CARA MEMBUAT GULAI BAGAR IKAN HIU KHAS BENGKULU

Resep Bagar Hiu Khas Bengkulu Anti Gagal Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Yup ngomongin resep masakan bagar ikan hiu khas Bengkulu memang seru juga sih, Masakan gulai bagar hiu ini bagi orang jawa terutama saya nih di Jawa Timur agak kurang familier, tapi ketika melihatnya wiihhh masakan ini cocok sekali untuk dicoba.

Gulai Bagar hiu ini sangat disukai oleh masyarakat sekitar BENGKULU, karena hidangan yang lezat ini munculnya hanya di bulan Ramadan saja. Dan kalau Anda ingin mencicipi masakan ini diluar bulan ramadan, kayaknya bakalan agak sulit, karena jarang sekali ditemukan.

Gambar Bagar Ikan Hiu Khas Bengkulu
Gambar Bagar Ikan Hiu Khas Bengkulu

Bagar hiu ini sama seperti masakan Padang yaitu rendang, cuman bedanya ada didalam dagingnya, kalau rendang pakai daging sapi, tapi kalau bagar hiu ini pakai daging hiu.

Hmm penasaran bukan bagaimana cara membuatnya, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, dan Berikut Aneka kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi Resep Bagar Hiu Khas Bengkulu sajian tradisional dan mantap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka masakan khas Bengkulu aneka isi dan aneka rasa yang mantap laris manis dan layak dijual dengan harga murah meriah.


RESEP BAGAR IKAN HIU BENGKULU


BAHAN :

  • 1 kg daging ikan hiu punai
  • cabe rawit halus 1 ons 
  • cabe merah halus 1/4 kg, sesuai selera pedas


BUMBU :

  • 1 sdm cengkeh
  • 2 potong asam Jawa
  • 1 sdm kayu manis
  • 1/2 kg kelapa goreng
  • 1 sdm kapu laga
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ons laos halus
  • 1 sdt kunyit halus
  • 1/2 ons jahe halus
  • 1 butir pala
  • 1 ons Iris bawang merah
  • 1 ons Iris bawang putih
  • 1 ruas serai


CARA MEMASAK BAGAR HIU BENGKULU :

  1. Siapkan bahan dan bumbu yang diperlukan
  2. lalu aduk semua bahan bersama ikan kecuali asam jawa, bawang merah-putih dan serai
  3. lalu tumis bawang merah dan putih sampai baunya harum
  4. lalu masukkkan adukan bahan ikan tadi
  5. kasih air secukupnya
  6. lalu setelah mendidih masukkan perasan air asam jawa
  7. dan sajikan.

Related : CARA MEMBUAT GULAI BAGAR IKAN HIU KHAS BENGKULU