CARA MEMBUAT SAMBAL COLO COLO

Resep Sambal Colo Colo Pedas Khas Ambon Maluku Sederhana Spesial Asli Enak. Menjajal pedasnya sambal Colo-colo khas Ambon tak hanya terkenal dengan rujak natsepannya, Ambon juga terkenal dengan sambal colo-colo. 

Sambal Colo Colo Pedas
Sambal Colo Colo Pedas

Sambal Colo-colo merupakan salah satu kuliner khas kota Ambon ang memiliki cita rasa super pedas hingga seperti membuat lidah meleleh.

Bagi masyarakat Ambon, sambal colo-colo ini sebagai pelengkap untuk menikmati gurihnya dan lezatnya ikan bakar, ayam bakar, tumis, gorengan dan lain-lain.

Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Sambal Colo Colo Pedas Khas Ambon Maluku Sederhana Spesial Asli Enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis makanan ayam bakar sambal colo-colo.


RESEP SAMBAL COLO COLO


BAHAN :

  • 10 buah cabai rawit merah, diiris kasar (kalau kurang pedas bisa dengan 20 cabai)
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 50 ml air
  • 3 buah tomat hijau, dipotong kotak-kotak
  • 1/4 sdt garam (atau secukupnya)
  • 6 siung bawang merah, diiris kasar


CARA MEMBUAT SAMBAL COLO COLO :

  1. Siapkan semua bahan dengan lengkap
  2. lalu campur bawang merah, cabai rawit merah, tomat hijau, gula pasir, garam, dan juga penyedap rasa
  3. aduk sampai rata
  4. campurkan air jeruk nipis dan air 
  5. campur hingga rata
  6. sajikan untuk kurang lebih 5 porsi

Related : CARA MEMBUAT SAMBAL COLO COLO