CARA MEMBUAT LONTONG JUKUT SERAPAH KHAS JEMBRANA

Resep Sederhana Lontong Jukut Serapah Khas Jemrana, Bali Spesial Enak dan Gurih. Salah satu masakan menu hidangan lontong sayur yang berasal dari Bali tepatnya di Jembrana, Bali Barat adalah jukut serapah. Nama makanan unik ini sangat menarik minat penggunjung, dan cocok sekali jika kita makan saat sarapan.


Hmm dari nama masakannya aja sudah sangat mengoda selara kita ya, nah penasaran kan mau mencobanya, yuk kita liburan ke Bali, tepatnya di Jembrana. 


Gambar Lontong Jukut Serapah Khas Jembrana
Gambar Lontong Jukut Serapah Khas Jembrana

Berikut kumpulan rahasia aneka masakan dan kreasi dan variasi olahan resepi lontong jukut serapah komplit spesial yang lezat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah, simpel dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung, rumah makan, bahkan restoran ala cafe resto cepat saji dengan menu lontong jukut serapah dan jajanan lainnya.


RESEP LONTONG JUKUT SERAPAH


BAHAN :

  • Lontong beras daun pisang
  • Sayuran matang bebas, bisa kupis, bayam, tauge atau apapun


BAHAN KUAH :

  • daun pepaya 1 buah, hancurkan terlebih dahulu lalu peras dan ambil sarinya
  • 1 liter Santan Kara atau pakai santan kelapa asli
  • Garam sejumput / secukupnya
  • Masak santan Kara 1 liter  dengan garam hingga mendidih, setelah itu tambahkan sari daun pepaya, aduk hingga merata kurang lebih selama 15 menit, sisihkan.


BUMBU KUAH :

  • 1 ruas kencur
  • 1 cm laos
  • Garam secukupnya
  • 2 buah sereh/serai
  • 1 ruas kunyit
  • 1 lembar daun salam


BUMBU HALUSKAN :

  • 5 butir bawang merah
  • 100 gram cabai merah besar
  • 5 buah cabe rawit
  • 1/2 sdt merica
  • 5 butir bawang putih


CARA MEMASAK LONTONG JUKUT SERAPAH :

  1. Siapkan semua bahan dengan baik dan lengkap
  2. lalu ambil bumbu halus yang telah disiapkan tadi
  3. setelah itu tumis bumbu tersebut sampai harum
  4. lalu tambahkan kembali santan yang sudah dimasak
  5. aduk semuanya sampai rata
  6. lalu sajikan sayur dengan kuah dan lontongnya
  7. untuk yang senang pedas bisa langsung dikasih sambal dan tambahkan topping lainny
  8. selamat mencoba

Related : CARA MEMBUAT LONTONG JUKUT SERAPAH KHAS JEMBRANA