Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

CARA MEMBUAT IKAN PARI MASAK KUCAI KHAS BANGKA BELITUNG

Resep Pari Masak Kucai Khas Bangka Belitung (BABEL) Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak. Masakan Bangka akan terkenal akan masakan-masakan nusantara yang enak dan lezat, contohnya adalah masek pari, kuliner ini sangat pedas dan lebih pedas dari lempah kuning khas pulau bangka yang kepedasannya sudah tidak diragukan lagi.

Menurut pakar sebagaimana nama masakan ini , kuliner super pedas in imemang terbuat dari ikan pari atau parik, salah satu binatang laut yang mudah dikenali karena ke eksotisan bentuk tubuhnya, seperti layang-layang yang pipih dan cantik sekali ketika berenang.

Gambar Ilustrasi Masakan Pari

Masakan pari ini sudah menjadi idola jika ada di restoran terkenal didunia, dan banyak yang bilang kalau masakan ini enak sekali.

Dengan cita rasa dan teksturnya yang lembut, daging ikan pari begitu digemari oleh banyak kalangan masyarakat di Indonesia, banyak pecinta kuliner yang begitu merekomendasikan masakan pari ini ada yang dengan membakarnya, ada yang digoreng dan lain-lain.

Nah baiklah agar tidak penasaran dengan resepnya, yuk simak ulasan berikut ini ya, Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan Resep Pari Masak Kucai Khas Bangka Belitung lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka masakan ikan pari pedas.


RESEP MASAK IKAN PARIK KUCAI KHAS BANGKA BELITUNG


BAHAN :

  • 500 gram ikan pari, potong-potong
  • 200 ml air
  • 1 sdt asam, larutkan dengan sedikit air, saring
  • 1 ikat kucai, potong
  • 5 sdm minyak, untuk menumis


BUMBU DIHALUSKAN :

  • 5 cm lengkuas
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris
  • 1 1/2 sdm ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit


CARA MEMASAK MASAK IKAN PARIK KUCAI :

  1. Siapkan bahan-bahannya dengan baik dan lengkap
  2. lalu panaskan minyak goreng
  3. setelah itu tumis bumbu bumbu yang sudah dihaluskan
  4. tumis sampai baunya harum
  5. lalu tuang air asam dan air 
  6. setelah itu masak sampai mendidih
  7. dan setelah itu masukkan ikan dan kuci 
  8. lalu aduk dan masak sampai air menyusut dan matang
  9. cicipi, jika sudah oke lalu angkat
  10. sajikan.