CARA MEMBUAT LEMPOK DURIAN KHAS BENGKULU

Resep Lempok Durian Khas Bengkulu Terbuat dari Durian Matang yang Manis dan Legit Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk tidak Keras dan tidak Kenyal. Kalau kita bermain ketempat lain pasti ada dodol durian, kalau di palembang dan Bengkulu, atau wilayah sumatera selatan umumnya mengenal lempok durian ini. kalau belum tahu lempok durian itu aslinya adalah cemilan yang terbuat dari 100 persen daging durian matang atau duren masak.

Gambar Resep Lempok Durian Khas Bengkulu Terbuat dari Durian Matang yang Manis dan Legit Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk tidak Keras dan tidak Kenyal
Gambar Lempuk Durian Makanan Khas Bengkulu

Kalau kita maen atau jalan-jalan ke Bengkulu nih, pasti sangat mudah sekali menemukan pohon durian, apalagi kalau pas musim-musimnya, banyak sekali penjual atau pedagang duren yang menjajakan buah duriannya di pinggir jalan raya sekitaran sawah lebar, maka tidak heran jika banyak olahan makanan khas Bengkulu yang terbuat dari dasar durian, misalnya adalah kuliner tradisional Bengkulu yang bernama lempok atau lempuk ini. jadi nih para pembaca yang budiman kalau ada yang bertanya dimanakah tempat asal mula lempok? pasti pada gak bungung lagi kan, yup lempok berasal dari Bengkulu lah.

Ada salah satu daerah di bungkulu yaitu kabupaten empat lawang, sumatera selatan, disana ada cemilan berbahan dasar duren yang sangat terkenal, buah durian yang digunakan juga sangat enak dan sudah terkenal didaerah sana, selain lempok durian Bengkulu, ada juga lempok durian palembang, lempok durian khas riau, pekan baru, lempok durian samarinda, lempok durian kalbar, kalimantan barat, lempok durian khas jampi, lempok durian khas kota ijo, dan lain-lain lah.

Lempuk durian atau lempok durian adalah salah satu olahan makanan khas provinsi Bengkulu dan daerah sumsel, makanan atau cemilan ini mirip sekali dodol yang berbahan tepung gandum dan buah durian, jika anda ingin mencicipinya datang saja yuk ke Bengkulu, dijalan Soekarno-Hatta adalah sentral oleh-oleh khas Bengkulu, ada banyak sekali toko lempok ini, dan bisa dijual secara online di marketplace loh, nah agar anda tidak penasaran bagaimana cara membuatnya dirumah yuk simak ulasan kami berikut ini ya.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lempuk durian enak. sajian sedap spesial istimewa paket lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri atau cemilan sendiri, maupun untuk jualan ide usaha bisnis lempok oleh-oleh khas Bengkulu dan Palembang, Sumatera Selatan.


RESEP LEMPOK DURIAN

BAHAN :

  • 1/2 sdt Garam
  • 2 kg durian matang
  • 1/2 kg gula putih/pasir


CARA MEMBUAT LEMPOK DURIAN :

  1. siapkan semua bahan dengan baik dan lengkap
  2. lalu ambil durian yang sudah matang
  3. kemudian belah durian tersebuh lalu ambil isinya
  4. setelah itu lepaskan atau pisahkan daging buahh durian dari bijinya
  5. ambil 1/2 kg gula pasir untuk takaran buah durian 2 kg dan tambahkan 1 sendok teh garam
  6. lalu masukkan semua bahan yang sudah disiapkan, 
  7. letakkan dalam panci atau kuali dan panaskan kompornya
  8. setelah itu aduk-aduk adonan sampai lempok dalam kuali tercampur dengan baik
  9. lalu panaskan dalam api sedang 
  10. dan tunggu kira-kira 3-4 jam tapi harus selalu diaduk ya
  11. setelah itu lempok yang diaduk sudah lengket/kental 
  12. jika sudah demikian maka saatnya diangkat
  13. tunggu sampai dingin dan agak mengeras lalu siap deh dipacking 
  14. sajikan.


Nah demikian Resep Lempok Durian Khas Bengkulu Terbuat dari Durian Matang yang Manis yang dapat kami sajikan, semoga bermanfaat ya, sampai jumpa.

Related : CARA MEMBUAT LEMPOK DURIAN KHAS BENGKULU