CARA MEMBUAT DONAT POLANDIA PACZKI

Resep Donat Polandia atau Kue Paczki (donat jelly ala Polandia) Sederhana Lembut dan Empuk Asli Enak. JIka membuat adonan donat, pastikan anda membuat adonan paczki sama sekali mudah dan tidak sulit, bahkan bagi anda seorang pemula sekalipun. Adonan donat paczki haruslah lunak, lentur dan tidak lengket, dan usahakan untuk membuat seminimal mungkin menambahkan tepung saat anda menguleninya. Jika anda membuat adonan tepung yang lembek dan sedikit sekali lengkep, ini memungkinan paczki mengembang dengan sempurna waktu dimasak. Paczki yang gendut dan mantul-mantul memudahkan kita untuk menambahkan jelly atau selai kedalamnya. Semua selai sedap untuk diisi kedalam paczki, boleh dengan selai nanas, selai coklat, blubery maupun strawbery.

Resep Donat Polandia atau Kue Paczki (donat jelly ala Polandia) Sederhana Lembut dan Empuk Asli Enak
Gambar Donat Polandia alias Roti Paczki

Donat Paczki berasal dari bahasa Polandia, yang artinya adalah makanan tradisional kuliner Polandia yang pembuatannya dari tepung terigu, susu dan telur. Adonan tersebut dibuat menjadi piringan bulat dan digoreng dengan minyak. Paczki kemudian diolah lagi dan diisi dengan selai ataupun jelly kemudian ditaburi dengna gula halus dipermukaannya. Tampilan dan rasanya sangat mengugah selera kita, dan donat ini kerap kita jumpai di counter donkin donuts maupun toko bakery yang ada dipelosok negri ini. Paczki telah dikenal oleh masyarakat Polandia sejak abad pertengahan dibahwa kekuasaan kaisar Agustus III, dibawah pengaruh koki ternama negara Perancis, munculah kue adonan Paczki yang mengalami perubahan menjadi liat, lebih ringan dan berongga.

Resep donat jelly atau yang biasa disebut dengan resep donat Polandia, sudah sangat terkenal di jagad dunia maya / internet, tetapi resep yang berhasil alias anti gagal bisa dihitung dengan jari. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi Donat Polandia  sajian sedap JTT just my ordinary kitchen lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka Donat Polandia  aneka isi dan aneka rasa yang mantap laris manis dan layak dijual dengan harga murah meriah.


RESEP DONAT POLANDIA (KUE PACKZI)

BAHAN :

  • 3 sdm gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sdt ragi
  • 2 sdm mentega
  • 100 ml susu cair hangat
  • 220 gram terigu protein tinggi
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk

BAHAN ISI :

  • Selai (Bisa selai strawbery, nanas, atau kacang juga bisa)
  • Cokelat leleh

CARA MEMBUAT DONAT POLANDIA (KUE PACKZI) :

  1. Siapkan semua bahan dengan baik dan pastikan semuanya sudah lengkap
  2. lalu ambil mentega susu hangat dalam 1 wadah dan campur gula, aduk sampai menteganya larut, lalu tambahkan vanili dan garam, dan aduk lagi hingga rata
  3. setelah itu masukkan telur (susunya sudah dingin), dan aduk dengan menggunakan whisk sampai tercampur dan raginya menjadi larut.
  4. kemudian ambil seperempat tepung dan masukkan ke adonan, aduk sampai rata, bisa dengan spatula dan masukkan lagi seperempat bagian, aduk rata dan masukan lagi seperempat bagian dan aduk lagi.
  5. sisa seperempat tepung lalu taburkan ke wadah / mejad datar. Setelah itu letakkan adonan diatas taburan tepung, dan uleni adonan dengan cara melipat lipat dari bagian pinggir adonan ketengah adonan. 
  6. Adonan sangat lengket, lalu balurkan tangan dengan tepung supaya adonan tidak lengket, lalu uleni hingga terigu habis dan menyatu dengan adonan
  7. Olesi wadah mangkuk bekas adonannya sedikit minyak. lalu bulatkan adonan dan masukkan ke mangkuk, dan tutup dengan serbet lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam
  8. Tahap akhir, giling adonan diatas wadah/meja datar lalu taburi tepung. giling adonannya jangan lupa taburi tepung. Gilas dengan ketebalan kurang lebih 1-1.5 cm. Cetak adonan untuk cetakan bisa menggunakan gelas tupperware, setelah itu diamkan selama kurang lebih 30 menit. Goreng dengan api sedang.
  9. setelah itu dinginkan sebentar isi paczki dengan selai atau cokelat, lalu taburi dengan gula halus
  10. lalu bahan untuk isian menggunakan cokelat dcc yang dicampur sedikit susu uhat agar cokelat tidak mengeras walaupun sudah dingin dan berasa lumer ketika di makan.
  11. Sajikan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel