CARA MEMBUAT PANCAKE MANGGA

Resep Pancake Mangga Kulit Mulus Montok Pula Sederhana Spesial Asli Enak. Halo ketemu lagi dengan saya, nah kali ini kami ingin membahas mengenai yang lagi musim yaitu mangga, kalau di Bandung sekarang ini lagi musim-musimnya nih oh ya bagaimana di Medan, Jakarta, Semarang, Malang, Surabaya dan Bali?, yah semoga apapun yang lagi musim semoga membawa keberkahan buat kita semua ya.

Ngomongin tentang mangga, buah ini sangat enak, entah langsung dimakan ataupun di jus, dan mangga juga cocok untuk dibuat olahan kue, campuran cake, puding, pancake dan lain-lain.

Cara bikin pancake mangga ini sebenarnya sama dengan resep pancake durian atau pancake isi buah lainnya, yang membedakan hanya rasa atau isiannya saja. Karena penekuk ini menggunakan buah mangga asli buakan menggunakan vaiasi saus mangga, potongan mangga atau daging mangga atau selai mangga, vla mangga, pancake mangga (mango pancake) pakai whipped cream akan tetapi anda juga bisa membuat pancake mangga tanpa whipped cream.

Gambar Pancake Mangga Kulit Mulus Montok

Kita semua telah mengetahui bahwa buah mangga kaya akan serat vitamin C, dan selain rasanya lezat buah mangga juga menyehatkan, karena pada resep ini pake buah mangga asli yang masih segar. Dan untuk khusus kulit ada banyak macam-macam resep membuatnya dari resep pancake mangga susu tanpa santan atau pakai santan dan warna kulit pancake sesuaikan saja dengan selera masing-masing. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan pancake mangga lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis usaha makanan frozen pancake mangga.

RESEP PANCAKE MANGGA WHIPPED CREAM

Resep By: Finda Desman Slamanya

BAHAN KULIT :

• tepung terigu protein sedang 100 gram 
• telur ayam 1 butir 
• 1 sdm mentega cair
• tepung tapioka (dipake agar kulit tidak mudah sobek) 1 sdm 
• 200 mililiter susu UHT atau pakai santan
• 1 sdm gula pasir
• Vanili secukupnya
• Garam secukupnya
• Pewarna makanan secukupnya ( sesuai warna kesukaan, misalnya kuning, hijau, merah, coklat, warna-warni rainbow, dll)

BAHAN CREAM ISIAN :

• cream instan Whipped Cream Haan (Haan Wippy Cream) 100 gram 
• air es 200 ml 
• 1 saset susu kental manis (SKM)
• Buah Mangga segar

CARA MEMBUAT PANCAKE MANGGA :

CARA MEMBUAT KULIT/DADAR :

1. Siapkan semua bahan dengan baik dan lengkap
2. lalu campur semua bahan kulit dan aduk sampai rata dan saring
3. kemudian dadar tips dengan teflon menggunakan api kecil
4. setelah itu bikin kulit dulu semua sampai bahan habis pada resep ini kita menghasilkan 12 lembar kulit pancake

CARA MEMBUAT ISI :

1. Campur atau mix semua bahan cream sampai kental dan berjejak 
2. lalu simpan didalam kulkas dulu sebentar
3. potong mangga sesuai selera Anda

CARA PENYELESAIAN :

1. Setelah kulit jadi ambil kulitnya
2. lalu letakkan cream diatas lapis mangga
3. dan tutup lagi dengan cream, lipat seperti amplop
4. simpan didalam kulkas sebentar agar cream tidak mencair.
5. Selamat menikmat.