Resep Black Forest Kukus Tanpa Oven Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Memang sih tidak semua orang punya oven karena untuk membuat kue kebanyakan kita membutuhkan oven sebagai alat pengolahnya.
Tetapi akhir-akhir ini banyak sekali resep masakan yang sangat kreatif, yaitu kita bisa membuat kue black forest kukus tanpa oven anti ribet yang dijamin enak dan tidak kalah dengan black forest panggang atau bakar.
Kue ini sangat cocok loh buat oleh-oleh atau paling tidak untuk acara-acara spesial kita, seperti arisan, nikahan, lamaran, khitanan, dan acara-acara lain. Baiklah agar tidak penasaran dengan resep masakannya, saya bagikan khusus buat Anda ya.
 |
| GAMBAR BLACK FOREST KUKUS TANPA OVEN |
RESEP BLACK FOREST KUKUS
BAHAN CAKE :
- 4 kuning telur
- 100 gram gula pasir
- 80 gram tepung terigu protein rendah
- susu cair 50 ml
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- cokelat pasta 1/2 sdt
- 200 gram dark cooking chocolate, diserut untuk hiasan
- 1 putih telur
- cokelat bubuk 30 gram
- baking powder 1/2 sdt
- garam 1/2 sdt
BAHAN ISI :
- dark cherry 300 gram, belah menjadi 2 bagian, setelah itu kita rendam dalam 50 ml rhum
- krim bubuk 200 gram dan air es 400 ml, kocok semuanya sampai bahan mengembang dengan baik lalu dinginkan untuk olesan
BAHAN OLESAN :
- gula pasir 2 sdm
- air hangat 2 sdm
- rhum 2 sdm (opsional bisa dengan atau tanpa juga boleh)
CARA MEMBUAT BLACK FOREST KUKUS :
- Kocok telur, garam, gula pasir, cake dan pastikan adonan sampai mengembang dengan baik
- setelah itu tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, susu bubuk dan juga baking powder, ini bisa dengan bergantian dengan susu
- lalu ayak dan aduk sampai rata
- lalu masukkan mentega leleh dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan
- tuang adonan dalam loyang yang dialas plastik
- lalu kukus diatas api sedang 20 menit sampai adonan matang
- kemudian cake jadi tiga bagian
- lalu ambil selembar cake, oleskan bahan olesan diatas permukaan cake, dan semprotkan cream, tata dark cherry, lalu tutup dengan cream, dan tutup selember cake
- oleskan bahan olesan diatas permukaan cake
- setelah itu oleskan cream, tata dark cherry diatasnya
- lalu tutup lagi dengan cream, tutup dengan cake dan oleskan bahan olesan diatas cake
- dan yang terakhir tutup seluruh permukaan cake dengan sisa cream
- lalu taburkan dark cooking chocolate serut, dan hias dengan dark cherry segar
- sajikan ya.
Baiklah demikian Resep Black Forest Kukus Tanpa Oven Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak yang dapat kami sajikan semoga bermanfaat buat kita semua ya.
