RESEP EMPEK EMPEK LENJER PELEMBANG KENYAL DAN EMPUK | RESEPUMIKU.COM

RESEP EMPEK EMPEK LENJER PELEMBANG KENYAL DAN EMPUK

Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk - Nah resep kita kali adalah pengembangan dari resep pempek Palembang yang telah kita simak di artikel-artikel sebelumnya (Baca: Cara Membuat Empek Empek Palembang Ikan Tenggiri).

Dimana yang akan kita bahas adalah empek empek lenjer atau yang sering disebut dengan pempek lenjer, makanan ini sangat enak dan gurih, dengan bahan ikan yang dicampur dengan adonan telur dan cuka, membuat makanan ini wajib untuk Anda cicipi.

Nah jika Anda penasaran dengan resep empek lenjer ini tenang, kami punya resepnya untuk Anda dirumah, yang pasti resep ini sangat mudah dan simpel, baiklah langsung saja ya, selamat mencoba.

RESEP EMPEK EMPEK LENJER PELEMBANG KENYAL DAN EMPUK

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka makanan pempek khas Palembang.

Cara Membuat Pempek Lenjer Khas Palembang Asli


Bahan:
  • es batu Garam secukup nya 
  • ikan gabus yang sudah digiling 1 kg 
  • sagu 1/2 kg 
  • bawang putih 1 ons 
  • Kaldu penyedap 
  • telur ayam 1 butir 
  • ikan tenggiri yang sudah digiling 

Bahan pembuatan cuka:
  • cabai rawit hijau 250 gram 
  • Asam jawa
  • Bawang putih ditongcai
  • gula aren 250 gram 
  • bawang putih 250 gram 
  • secukupnya Garam+ penyedap

Cara Bikin Pempek Lenjer Kenyal Dan Empuk:

  1. Ambil bahan-bahan yang dari ikan
  2. Lalu campur menjadi satu 
  3. Dan setelah itu masukkan es atu kedalam ikan sedikit lumer
  4. Setelah itu masukkan lagi bawang putih, telur ayam, penyedap rasa dan garam secukupnya saja
  5. Lalu kita uleni secara perlahan adonan ikan tersebut dengan sagu 
  6. Setelah siap bentuk menjadi ukurang panjang
  7. Lalu didihkan air
  8. Dan rebus adonannya
  9. Pastikan sampai ada yang mengambang dan angkat lalu tiriskan
  10. Setelah itu bikn cukanya
  11. Didihkan air dan campur gula aren
  12. Setelah itu campurkan bawang putih dan cabai rawit 
  13. Dan masukkan juga asam jawanya, garam lalu kaldu dan toncai
  14. Didihkan saosnya sampai mengental
  15. Setelah itu saos cuka sudah selesai
  16. Kembali ke pempeknya, potong sesuai selera
  17. Goreng sampai matang
  18. Angkat dan tiriskan 
  19. Lalu siap dihidangkan dengan saosnya.
  20. Dan Pempek Khas Palembang siap memanjakan lidah anda.
Demikian Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk yang dapat kami berikan kepada Anda semua, semoga resep sederhana ini dapat bermanfaat dan memberikan inspirasi buat kita semua, sampai jumpa dan terimakasih.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel