Resep Sayur Asem Iga Sapi Khas Masakan Jawa

resepumiku.com - Resep Cara Membuat Sayur Asem Iga Sapi adalah resep yang tak kalah dengan bakso iga sapi yang sangat ramai bertebaran di Kota Malang.

Yah dengan memasukkan iga sapi kedalam bahan sayur asem kita, akan menambah cita rasa dan gizi saat mencicipi sayuran ini.

Resep Sayur Asem Iga Sapi Maknyus

Baca Juga: 7 Resep Cara Membuat Sayur Asem Paling Enak Dan Segar

Baiklah jika Anda penasaran bagaimana kami membuatnya, yuk simak baik-baik ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Resep Sayur Asem Iga Sapi

Bahan-bahan

• 500 gram iga sapi
• jagung 1 buah 
• kacang panjang 1 ikat 
• daun salam 2 lembar 
• Garam
• asam jawa 1 sdm, ambil air nya
• 1 ruas laos
• kol 100 gram 
• 50 gram kacang tanah
• Kaldu
• Gula
• daun melinjo 1 bks 
• labu siam 1 buah 

Bumbu halus

• bawang putih 2 siung 
• 2 butir kemiri
• bawang merah 4 siung 
• 1/2 bos terasi (ABC)

Cara Membuat Sayur Asem Iga Sapi Yang Enak

1. Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah
2. kemudian cuci sampai bersih semua bahannya
3. seperti sayur dan bahan lainnya
4. setelah itu potong-potong sesuai selera Anda
5. dan kemudian sisihkan
6. lalu ambil daging iga sapi
7. dan kemudian rebus daging iga tersebu sampai daginnya terasa empuk
8. kemudian buang airnya dan rebus kembali
9. setelah itu masukkan bumbu halus 
10. dan tambahkan laos dan juga daun salam
11. masukkan juga sayur yang agak lama kalau dimasak akan matangnya 
12. seperti (jagung, kacang tanah, labu siam dan juga melinjo)
13. setelah itu masak sampai empuk semuanya
14. tambahkan air asam jawa 
15. kaldu dan gula, lalu garamnya juga jangan lupa
16. setelah itu cicipi
17. jika sudah oke
18. terakhir masukkan kol dan kacang 
19. tunggu sampai semuanya matang
20. setelah itu angkat dan sajikan

Demikian apa yang dapat kami berikan, semoga Resep Cara Membuat Sayur Asem Iga Sapi ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.

Bagikan Artikel ini