Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo | RESEPUMIKU.COM

Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo

resepumiku.com - Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang.

Entahlah percaya atau tidak, dimana-mana masakan padang selalu enak dilidah, baik bumbu maupun sambalnya menurut saya nomero uno dah.


Baca Juga: 10 Aneka Kumpulan Resep Ayam Goreng Bumbu Spesial

Jika Anda penasaran dengan masakan ayam goreng padang dengan cabe hijau atau yang sering disebut dengan Lado Mudo ini, tenang kami punya resepnya untuk Anda dirumah, penasaran yuk simak ulasan kami berikut ini, selamat mencoba.

Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo


Bahan-bahan
  • ayam 1 kg, cuci, beri air jeruk nipis
  • serai 2 btg, geprek
  • daun jeruk 5 lbr, buang tulang
  • santan kara 1 gelas 
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya 
  • daun salam 5 lbr

Bumbu halus A :
  • hijau keriting 1/4 cabe
  • bawang putih 15 siung
  • bawang merah 15 siung

Bumbu Halus B :
  • kemiri 5 butir 
  • kunyit 2 ruas
  • lengkuas 2 ruas
  • jahe 2 ruas

Cara Membuat Ayam Goreng Lado Mudo Yang Enak
  1. Pastikan semua bumbu dan bahan sudah siap
  2. dan jangan sampai ada yang kurang ya
  3. kemudian ambil bumbu A dan bumbu B
  4. setelah itu haluskan
  5. jika sudah halus kedua bumbu tersebut sisihkan
  6. setelah itu jangan dicampur ya
  7. letakkan terpisah
  8. ambil bumbu A
  9. lalu tumis, tunggu sampai baunya harum
  10. setelah itu tambahkan bumbu B
  11. aduk pelan-pelan
  12. tunggu sebentar
  13. setelah itu masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, serai 
  14. masukkan semuanya kedalam tumisan
  15. aduk rata dan masak sekitar 15 menit
  16. tuang santan kedalam masakan
  17. lalu masak sampai ayam empuk 
  18. dan santan menyusut
  19. tuang tumisan cabe yang tadi disisihkan
  20. cicipi
  21. jika sudah oke maka angkat dan sajikan
  22. kalau masih kurang pedas bisa ditambah cabenya
  23. selamat makan

Bagaimana mudah sekali bukan resep masakan kita kali ini, jika Anda suka silahkan bagi dan simpan untuk Anda dirumah, terimakasih sudah berkunjung di Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2


Pemotong Bawang Super Premium, Klik Order Now!!!

Iklan Bawah Artikel