CARA MEMBUAT AYAM GORENG PADANG CABE HIJAU

Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang. Entahlah percaya atau tidak, dimana-mana masakan padang selalu enak dilidah, baik bumbu maupun sambalnya menurut saya nomero uno dah.

Makanan ayam goreng ini paling istimewa jika kita santap bersamaan dengan keluarga tercinta kita, kita bisa saling bercerita, saling berdiskusi dan semua ini akan menambah hangatnya hubungan keluarga.

Jika Anda penasaran dengan masakan ayam goreng padang dengan cabe hijau atau yang sering disebut dengan Lado Mudo ini, tenang kami punya resepnya untuk Anda dirumah, penasaran yuk simak ulasan kami berikut ini, selamat mencoba.

Berikut kumpulan rahasia aneka variasi dan kreasi olahan Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha ayam goreng cabe hijau.

Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo

Bahan-bahan

• ayam 1 kg, cuci, beri air jeruk nipis
• serai 2 btg, geprek
• daun jeruk 5 lbr, buang tulang
• santan kara 1 gelas 
• Garam dan penyedap rasa secukupnya 
• daun salam 5 lbr

Bumbu halus A :

• hijau keriting 1/4 cabe
• bawang putih 15 siung
• bawang merah 15 siung

Bumbu Halus B :

• kemiri 5 butir 
• kunyit 2 ruas
• lengkuas 2 ruas
• jahe 2 ruas

Cara Membuat Ayam Goreng Lado Mudo Yang Enak

1. Pastikan semua bumbu dan bahan sudah siap
2. dan jangan sampai ada yang kurang ya
3. kemudian ambil bumbu A dan bumbu B
4. setelah itu haluskan
5. jika sudah halus kedua bumbu tersebut sisihkan
6. setelah itu jangan dicampur ya
7. letakkan terpisah
8. ambil bumbu A
9. lalu tumis, tunggu sampai baunya harum
10. setelah itu tambahkan bumbu B
11. aduk pelan-pelan
12. tunggu sebentar
13. setelah itu masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, serai 
14. masukkan semuanya kedalam tumisan
15. aduk rata dan masak sekitar 15 menit
16. tuang santan kedalam masakan
17. lalu masak sampai ayam empuk 
18. dan santan menyusut
19. tuang tumisan cabe yang tadi disisihkan
20. cicipi
21. jika sudah oke maka angkat dan sajikan
22. kalau masih kurang pedas bisa ditambah cabenya
23. selamat makan

Bagaimana mudah sekali bukan resep masakan kita kali ini, jika Anda suka silahkan bagi dan simpan untuk Anda dirumah, terimakasih sudah berkunjung di Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo.