Resep Masakan Ayam Bakar Khas Padang
Resepumiku.com – Resep Ayam Bakar Khas Padang Asli adalah sebuah masakan ayam yang sangat enak sekali, dengan menu yang berasal dari Padang – Sumatera Barat ini cocok sekali jika kita santap dengan sanak saudara.
Ayam bakar khas Padang ini enak, karena menggunakan bahan atau bumbu spesial yang dapat menciptakan cita rasa menarik, mulai dari sedap, pedas dan lain-lain.
Baca Juga: 15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial
Nah jika Anda sedang berkunjung ke Padang, jangan lupa untuk mencicipi masakan ayam bakar ini, karena rugi kalau hanya makan rendang saja, betul tidak.
Baiklah jika Anda penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.
Bahan-bahan
Ayam bakar khas Padang ini enak, karena menggunakan bahan atau bumbu spesial yang dapat menciptakan cita rasa menarik, mulai dari sedap, pedas dan lain-lain.
 |
| Resep Ayam Bakar Padang |
Baca Juga: 15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial
Nah jika Anda sedang berkunjung ke Padang, jangan lupa untuk mencicipi masakan ayam bakar ini, karena rugi kalau hanya makan rendang saja, betul tidak.
Baiklah jika Anda penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.
Resep Ayam Bakar Padang
Bahan-bahan
- Daging Ayam bagian dada potong 8 (sesuai selera)
- Bawang merah 10 siung
- 6 siung Bawang putih
- keriting 10 Cabai merah
- Garam secukup nya
- Kunyit 1 jari
- Jahe 1 jari
- Sedikit air untuk mempermudah blender
Bahan lainnya
- Daun kunyit 1 lembar,sebagian di iris sebagian di ikat
- Sereh 2 (geprek)
- Santan kara yg kecil 1
- Daun jeruk 5 lembar (iris2 pakai gunting)
- Pastikan semua bumbu halus sudah ada dan tidak tertinggal
- kemudian haluskan dengan blender atau lainnya
- dan jika sudah masukkan kedalam wajan
- kemudian masukkan santan kara
- lalu tambahkan juga jeruk daun kunyit dan serai
- setelah itu masukkan juga ayam dan tambahkan air
- lalu ukep dan pastikan jangan terlalu encer
- kemudian kira-kira kalau sudah 25 menit Anda lihat dan pastikan bumbu mengental dengan baik
- setelah itu angkat dan sisihkan
- panaskan teflon
- lalu biar enak daging ayamnya kita bakar dengan teflon
- bolak-balik agar matangnya merata
- jika sudah matang
- masukkan lagi ke bumbu ukep
- lalu bakar lagi
- ulangi sampai 4 kali
- jika sudah siap disantap dengan nasi goreng
- oh ya sama rendang juga oke kog
- selamat makan
Demikian Resep Masakan Ayam Bakar Khas Padang yang dapat kami bagikan kepada Anda semua, semoga resep ini dapat membuat Anda penasaran dan juga dapat menambah wawasan akan kayanya kuliner Indonsia. Sampai jumpa dan terimakasih.