CARA MEMBUAT AYAM PANIKI SULAWESI UTARA

Resep Ayam Panggang Paniki adalah sebuah resep olahan ayam yang patut untuk Anda coba dirumah, karena resep ayam panggang ini adalah resep ayam yang cara memanggangnya sedikit agak beda dari proses pemangganggan lainnya.

Ayam Panggang Paniki ini sangatlah enak dan sangat cocok jika Anda ingin membuat acara keluarga yang menarik, sesuai dari asal mula makanan ini yaitu di daerah Sulawesi Utara, makanan ini harusnya menggunakan daging kelelawar (Paniki) yang dipanggang lalu dikasih dengan santan sehingga menciptakan olahan daging yang enak dan nikmat.

Baca Juga: 15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial

Tetapi jangan keburu kabur ya, resep masakan kita kali ini tidak menggunakan kelelawar tetapi menggunakan daging ayam, hmm pasti penasaran kan, baiklah jika penasaran yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Resep Ayam Panggang Paniki

Berikut kumpulan rahasia aneka variasi dan kreasi olahan Resep Ayam Panggang Paniki lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha ayam panggang Paniki.

Resep Ayam Panggang Paniki

Bahan-bahan

• 1 kg ayam, potong sesuai selera
• air asam jawa 2 sdm 
• kecap manis (sesuai selera) 3 sdm 
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak untuk menumis
• gula merah halus 1 sdm 
• 1 Batang daun bawang, iris

Bumbu halus :

• bawang merah 12 siung 
• cabai merah 12 buah 
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 sdt terasi bakar/sangrai

Cara membuat ayam panggang paniki ternate yang enak

1. Ambil daging ayamnya
2. lalu cuci sampai bersih
3. kemudian masukkan dalam wadah bersih
4. kemudian campur dengan garam dan air asam
5. setelah itu remas-remas dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
6. lalu tumis bumbu halus hingga matang 
7. kemudian masukkan ayam dan aduk hingga rata
8. setelah itu tambahkan gula merah
9. lalu tambahkan juga kecap dan aduk hingga tercampur rata
10. setelah itu masak sampai matang dan bumbu tanak
11. lalu angkat dan susun ayam didalam loyang untuk dipanggang
12. setelah itu oleskan ayam dengan bumbu sebelum dipanggang
13. lalu panggang ayamnya saelama kurang lebih 15 menit
14. kemudian angkat dan balik lalu oleskan sisa bumbu dan panggang kembali selama 15 menit
15. cek kalau sudah matang
16. angkat dan sajikan 
17. bersama nasi putih panas juga oke
18. terakhir taburi dengan daun bawang
19. siap disantap

Baiklah demikian Resep Ayam Panggang Paniki yang dapat kami sajikan untuk Anda semua, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.