Resep Cara Membuat Ayam Panggang Paniki
resepumiku.com – Resep Ayam Panggang Paniki adalah sebuah resep olahan ayam yang patut untuk Anda coba dirumah, karena resep ayam panggang ini adalah resep ayam yang cara memanggangnya sedikit agak beda dari proses pemangganggan lainnya.
Ayam Panggang Paniki ini sangatlah enak dan sangat cocok jika Anda ingin membuat acara keluarga yang menarik, sesuai dari asal mula makanan ini yaitu di daerah Sulawesi Utara, makanan ini harusnya menggunakan daging kelelawar (Paniki) yang dipanggang lalu dikasih dengan santan sehingga menciptakan olahan daging yang enak dan nikmat.
Baca Juga: 15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial
Tetapi jangan keburu kabur ya, resep masakan kita kali ini tidak menggunakan kelelawar tetapi menggunakan daging ayam, hmm pasti penasaran kan, baiklah jika penasaran yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.
Bahan-bahan
Ayam Panggang Paniki ini sangatlah enak dan sangat cocok jika Anda ingin membuat acara keluarga yang menarik, sesuai dari asal mula makanan ini yaitu di daerah Sulawesi Utara, makanan ini harusnya menggunakan daging kelelawar (Paniki) yang dipanggang lalu dikasih dengan santan sehingga menciptakan olahan daging yang enak dan nikmat.
 |
| Resep Ayam Panggang Paniki |
Baca Juga: 15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial
Tetapi jangan keburu kabur ya, resep masakan kita kali ini tidak menggunakan kelelawar tetapi menggunakan daging ayam, hmm pasti penasaran kan, baiklah jika penasaran yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.
Resep Ayam Panggang Paniki
Bahan-bahan
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- air asam jawa 2 sdm
- kecap manis (sesuai selera) 3 sdm
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak untuk menumis
- gula merah halus 1 sdm
- 1 Batang daun bawang, iris
Bumbu halus :
- bawang merah 12 siung
- cabai merah 12 buah
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 sdt terasi bakar/sangrai
- Ambil daging ayamnya
- lalu cuci sampai bersih
- kemudian masukkan dalam wadah bersih
- kemudian campur dengan garam dan air asam
- setelah itu remas-remas dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
- lalu tumis bumbu halus hingga matang
- kemudian masukkan ayam dan aduk hingga rata
- setelah itu tambahkan gula merah
- lalu tambahkan juga kecap dan aduk hingga tercampur rata
- setelah itu masak sampai matang dan bumbu tanak
- lalu angkat dan susun ayam didalam loyang untuk dipanggang
- setelah itu oleskan ayam dengan bumbu sebelum dipanggang
- lalu panggang ayamnya saelama kurang lebih 15 menit
- kemudian angkat dan balik lalu oleskan sisa bumbu dan panggang kembali selama 15 menit
- cek kalau sudah matang
- angkat dan sajikan
- bersama nasi putih panas juga oke
- terakhir taburi dengan daun bawang
- siap disantap
Baiklah demikian Resep Ayam Panggang Paniki yang dapat kami sajikan untuk Anda semua, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.