Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok Enak

resepumiku.com – Resep Ayam Taliwang adalah sebuah resep dari masakan tradisional lombok, yang mana masakan ini  sangat digandrungi oleh semua elemen masyarakat, entah itu tua, muda dan lain-lain.

Nah jika Anda ingin pergi ke lombok, jangan lupa untuk mencari makanan yang fenomenal ini, karena memang tidak ada makanan yang seenak ayam taliwang ini di lombok.

Resep Ayam Bakar Taliwang

Baca Juga: 20 Aneka Resep Olahan Ayam Rumahan Paling Enak

Penasaran ingin membuatnya dirumah tenang kali ini kami akan membagikan untuk Anda, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Resep Ayam Taliwang

Bahan utama:

• Ayam Kampung potong (me boiler)
• Air mineral
• Garam

Bahan Bumbu + Sambal:

• 15 bj Cabe rawit
• 5 bj Cabe merah besar
• 7 siung Bawang Merah
• 2 helai Daun Salam
• Minyak sayur u/ menumis Secukupnya 
• Tomat segar 1 bh 
• Kemiri 1 bh 
• Kecap Manis (opsional) 1 tbsp 
• Secukupnya Terasi rebon
• Secukupnya Gula Merah
• 15 bj Cabe kriting kering
• 5 siung Bawang Putih
• Secukupnya Merica, Gula, Garam

Cara membuat ayam taliwang bakar khas masakan tradisional lombok

1. Ambil ayam 
2. Lalu cuci sampai bersih
3. Kemudian potong menjadi 2 bagian
4. Lalu lumuri dengan sedikit garam 
5. Lalu remas-remas
6. Haluskan semua bahan bumbu yang sudah disiapkan
7. Lalu tumis dengan sedikit minyak 
8. Lalu masukkan salam hingga tercium wangi
9. Lalu masukkan ayam dan ukep bersama dengan bumbu 
10. Tunggu sampai meresap dan kental
11. Lalu gunakan api sedang
12. Setelah itu ayam dan bumbu matang mengental
13. Angkat ayam lalu lumuri lagi dengan bumbu
14. Cicipi
15. Tunggu sampai masak
16. Siap disajikan.

Demikian Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok Enak yang dapat kami sajikan semoga dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.

Bagikan Artikel ini