Resep Ayam Suwir Pedas Yang Tiada dua | RESEPUMIKU.COM

Resep Ayam Suwir Pedas Yang Tiada dua

resepumiku.comResep ayam suwir pedas adalah sebuah resep masakan yang dapat membuat orang pangling, karena kita akan menyantap makanan ini dengan cara disuwir-suwir, beda dengan memakan ayam goreng lainnya yang kita santap langsung utuh.

Masakan ini cocok sekali jika Anda yang tidak begitu suka dengan tulang, karena memang tidak banyak orang yang ingin direpotkan dengan tulangnya. Dan kalau saya sih ini lebih cocok untuk anak-anak yang suka dengan pedas, dia akan cepat menghabiskan makanannya dan tidak menyisakan tulang.

Resep Ayam Suwir Pedas

Baca Juga: Aneka Resep Olahan Ayam Rumahan Paling Enak

Nah jika Anda penasaran bagaimana cara membuat resep ayam suwir-suwir ini, berikut adalah resepnya selamat mencoba.

Resep Ayam Suwir Pedas


Bahan-bahan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 ikat kemangi
  • 2 ruas lengkuas (geprek)
  • garam 1/2 sdt 
  • daun salam 4 lembar 
  • 1 kg dada ayam filet
  • 1 batang sereh (geprek)
  • royco 1 bks 
  • gula 1 sdt 
  • secukupnya Minyak
  • secukupnya Air
Bumbu dihaluskan:
  • bawang merah 7 siung 
  • rawit merah 10 cabai 
  • 15 cabai merah keriting
  • kunyit 2 ruas 
  • jahe 1 ruas 
  • 3 siung bawang putih
Cara membuat ayam suwir pedas yang maknyus
  1. Ambil dada ayam yang sudah disiapkan
  2. Lalu ambil juga 2 lembar daun salam 
  3. Kemudian rebus keduanya sambil ditambahkan dengan garam
  4. Tunggu sampai proses ini matang
  5. Setelah itu angkat dan tiriskan
  6. Lalu kita bisa suwir
  7. Untuk kaldunya jangan dibuang 
  8. Sisihkan semuanya
  9. Kita beralih ke bumbu nya
  10. Ambil semua bumbu yang akan dihaluskan
  11. Lalu haluskan sampai sehalus-halusnya bisa menggunakan blender atau ulegan
  12. Lalu tumis dan masukkan sereh 
  13. lalu tambahkan juga daun salam dan lengkuas
  14. Setelah itu tumis sampai matang dan harum
  15. Kemudian jika sudah matang masukkan ayam yang telah disuwir-suwir tadi
  16. Lalu tambahkan sedikit kaldu ayam, garam, gula dan juga royco
  17. Aduk semuanya sampai rata
  18. Masak semuanya sampai mengering airnya
  19. Lalu tambhakan kemangi adk rata dan tunggu sampai layu
  20. Cicipi dan jika sudah pas matikan api
  21. Angkat masakan dan siap disantap.

Baiklah demikian Resep Ayam Suwir Pedas yang dapat kami sampaikan, sampai jumpa dan terimakasih.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel