Resep Ayam Goreng Penyet Dengan Sambal Ijo | RESEPUMIKU.COM

Resep Ayam Goreng Penyet Dengan Sambal Ijo

resepumiku.comResep Ayam Goreng Penyet ini adalah modifikasi dari makanan lainnya yang disantap dengan teknik penyet seperti tempe penyet dan lain-lain. Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, makanan ayam goreng penyet ini adalah salah satu yang tidak terlalu asing, ditambah lagi cara penyajiannya yang mudah dan cepat , menjadikan masakan ayam ini populer.

Sebenarnya resep membuat ayam goreng penyet ini adalah modifikasi dari makanan tempe penyet maupun tahu penyet, dengan rasa sambal nusantara yang khas, menjadikan sambal ayam penyet ini dicintai oleh kuliner pedas


Baca Juga: 20 Aneka Resep Olahan Ayam Rumahan Paling Enak

Nah bagaimana cara membuat resep ayam penyet goreng ini, yuk sama-sama kita simak ulasan kita dibawah ini ya, selamat mencoba.

Resep Ayam Goreng Penyet


Bahan-bahan
  • daun salam dan daun jeruk 2 lembar 
  • 1/4 kg ayam (paha atas)
  • sereh 1 batang 
  • 1 1/2 sdm bumbu kuning (saya beli di pasar)
  • jahe 1 potong, lengkuas
Bahan sambal :
  • 5 bh cabai rawit hijau (boleh +/-)
  • cabai rawit merah (boleh +/-) 8 bh 
  • bawang putih 6 bh 
  • Secukupnya garam, gula putih dan royco
  • tomat 1/2 bh 
  • Minyak panas
Cara membuat ayam goreng penyet yang pedas
  1. Ambil daging ayamnya
  2. Lalu cuci sampai bersih
  3. Kemudian sisihkan
  4. Setelah itu siapkan 2 gelas besar 
  5. Masukkan air kedalam nya
  6. Lalu rebus
  7. Campurkan bumbu kuning kedalam air rebusan
  8. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, jeruk, jahe, serai
  9. Dan terakhir masukkan ayam
  10. Rebus ayam selama 30 menit
  11. Lalu goreng sampai warna kecoklatan
  12. Setelah itu sisihkan
  13. Lalu untuk sambal:
  14. Ulek kasar cabai rawit dan juga hijau
  15. Setelah itu haluskan juga bawang putih dan tomat
  16. Lalu tambahkan garam, royco dan gula putih
  17. Uleg atau haluskan lagi
  18. Setelah itu panaskan minyak
  19. Lalu siram ke atas sambal
  20. Aduk2 sampai tercampur
  21. Sisihkan
  22. Taruh ayam yang sudah kita goreng tadi diatas ulegan sambel
  23. Lalu penyet dengan ulegan kita
  24. Taraa siap disantap.

Demikian resep sederhana cara membuat ayam goreng penyet yang enak, semoga resep masakan kita kali ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2


Pemotong Bawang Super Premium, Klik Order Now!!!

Iklan Bawah Artikel