Resep Ayam Bakar Kalasan Yang Enak Dan Gurih | RESEPUMIKU.COM

Resep Ayam Bakar Kalasan Yang Enak Dan Gurih

resepumiku.comResep Ayam Bakar Khas Kalasan ini adalah makanan tradisional khas Yogyakarta yang paling diburu oleh kebanyakan orang setelah guded Jogja, ayam bakar ini terkenal akan cita rasa yang tinggi dan lezat, dan cara membuat ayam kalasan ini sangat mudah dan tidak rumit.

Jadi kalau kamu main-main ke Jogja jangan pernah ningalin ayam bakar kalasan ini ya, dan kalau inging buat dirumah juga boleh, dan ayam bakar ini cocok untuk menjamu tamu spesial Anda dirumah.

Resep Ayam Bakar Kalasan
Baca Juga: 15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial

Penasaran dengan resep masakan ayam kalasan ini, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Resep Ayam Bakar Kalasan


Bahan-bahan
  • Daging ayam  1 kg 
Bumbu halus
  • Bawang merah
  • Jahe
  • Lengkuas
  • sesuai selera Cabe
  • Bawang putih
  • Kunyit
Bumbu pelengkap
  • Santan kara 1 bungkus 
  • salam 2 lembar 
  • Kecap manis
  • 3 lembar daun jeruk
  • Gula merah
  • Garam
  • Terasi dibakar
  • sereh geprek 1 batang 
Cara membuat ayam bakar kalasan yang sungguh enak
  1. Pastikan bumbu halus sudah lengkap dan tidak ada yang ketinggalan
  2. lalu haluskan semua bumbu itu
  3. dan setelah dihaluskan
  4. tumis bumbu tersebut sampai harum
  5. lalu masukkan bumbu pelengkap 
  6. seperti salam sereh, daun jeruk dan juga terasi
  7. lalu masukkan santan dan gula merah
  8. lalu garam dan air 
  9. setelah air mendidih masukkan ayam dan kecap manis
  10. lalu aduk sampai bumbu menyatu dengan ayam
  11. tutup wjan dan masak dengan api kecil
  12. lalu tunggu samai bumbu meresap
  13. setelah itu pastikan daging ayamnya sudah empuk
  14. jika sudah matikan api
  15. lalu siapkan teflon untuk memanggang
  16. panggang ayamnya
  17. tunggu sampai matang 
  18. siap disantap

Demikian resep ayam bakar kasalan yang dapat kami sajikan, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel