Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah Yang Gurih | RESEPUMIKU.COM

Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah Yang Gurih

Resepumiku.com - Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah adalah sebah resep masakan ayam yang menggunakan bumbu spesial yaitu rempah-rempah, cara membuat ayam bakar bumbu rempah ini adalah masakan ayam yang dikhususkan untuk acara spesial Anda, bisa acara syukuran, pernikahan, tunangan dan lain-lain.

Cita rasa dari ayam bakar bumbu rempah ini sudah tidak perlu ditanyakan lagi, karena resep maskakan ini dikhususkan bagi Anda pecinta masakan nusantara.

Resep Ayam Bakar Rempah

Baca Juga: 15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial

Nah jika Anda penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak ulasan kami berikut ini, selamat mencoba.


Resep Ayam Bakar Rempah


Bahan-bahan
  • ayam 1 ekor utuh belah dadanya
  • 2 batang sereh yang besar digeprak
  • Daun Jeruk purut 5 lembar 
  • cengkeh 5 butir 
  • 1 sdm makan kayu manis bubuk
  • bunga lawang/pekak 2 buah 
  • jeruk nipis 1 buah, untuk merendam ayam agar tak amis

Bumbu Halus
  • 7 butir Bawang Merah
  • kunyit segar 2 ruas jari 
  • 10 buah cabe keriting atau sesuai selera pedasnya
  • ketumbar 1 sdm 
  • merica halus 1 sdt 
  • Bawang Putih 5 butir 
  • 1/2 sdt jintan
  • secukupnya Garam
  • Gula merah 30 gram 
  • air 1 liter 
  • 1 ruas jari jahe segar
  • Kemiri 6 Butir 

Cara membuat ayam bakar bumbu rempah yang enak
  1. Ambil daging ayamnya
  2. lalu cuci hingga bersih
  3. kemudian ambil tusukan
  4. dan tusuk daging ayam tersebut dengan menggunakan tusukan sate melintang
  5. lalu siram dengan air jeruk nipis (agar daging ayamnya tidak amis)
  6. setelah itu rendam ayam di dalam bumbu yang telah kita haluskan tadi
  7. rendam selama kurang lebih 2 jam di lemari es
  8. lalu rebus ayam yang telah dikasih bumbu 
  9. pastikan sampai setengah matang 
  10. dan lihat bumbu air nya harus tinggal seperempat saja
  11. setelah itu angkat dan masukkan dalam oven
  12. sambil di balur dengan sisa bumbu rebusan tadi
  13. daging ayam direbus selama kurang lebih 45 menit 
  14. dan pastikan sampai dagingnya kelihatan coklat keemasan
  15. setelah itu matikan oven
  16. dan sajikan bersama lalapan lainnya
  17. sipa disantap

Baiklah demikian Resep Ayam Bakar Rempah yang dapat kita sampaikan, semoga artikel resep masakan ayam ini dapat bermanfaat buat kita semua terutama bagi Anda ibu-ibu muda. Sampai jumpa lagi dan terimakasih.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel