Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah Yang Gurih adalah sebah resep masakan ayam yang menggunakan bumbu spesial yaitu rempah-rempah, cara membuat ayam bakar bumbu rempah ini adalah masakan ayam yang dikhususkan untuk acara spesial Anda, bisa acara syukuran, pernikahan, tunangan dan lain-lain.
Cita rasa dari ayam bakar bumbu rempah ini sudah tidak perlu ditanyakan lagi, karena resep maskakan ini dikhususkan bagi Anda pecinta masakan nusantara.
Baca Juga: 15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial
Nah jika Anda penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak ulasan kami berikut ini, selamat mencoba.
Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah Yang Gurih lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis ayam bakar.
Bahan-bahan
Bumbu Halus
Cita rasa dari ayam bakar bumbu rempah ini sudah tidak perlu ditanyakan lagi, karena resep maskakan ini dikhususkan bagi Anda pecinta masakan nusantara.
Baca Juga: 15 Aneka Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Spesial
Nah jika Anda penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak ulasan kami berikut ini, selamat mencoba.
 |
| Resep Ayam Bakar Rempah |
Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah Yang Gurih lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis ayam bakar.
Resep Ayam Bakar Rempah
Bahan-bahan
- ayam 1 ekor utuh belah dadanya
- 2 batang sereh yang besar digeprak
- Daun Jeruk purut 5 lembar
- cengkeh 5 butir
- 1 sdm makan kayu manis bubuk
- bunga lawang/pekak 2 buah
- jeruk nipis 1 buah, untuk merendam ayam agar tak amis
Bumbu Halus
- 7 butir Bawang Merah
- kunyit segar 2 ruas jari
- 10 buah cabe keriting atau sesuai selera pedasnya
- ketumbar 1 sdm
- merica halus 1 sdt
- Bawang Putih 5 butir
- 1/2 sdt jintan
- secukupnya Garam
- Gula merah 30 gram
- air 1 liter
- 1 ruas jari jahe segar
- Kemiri 6 Butir
Cara membuat ayam bakar bumbu rempah yang enak
- Ambil daging ayamnya
- lalu cuci hingga bersih
- kemudian ambil tusukan
- dan tusuk daging ayam tersebut dengan menggunakan tusukan sate melintang
- lalu siram dengan air jeruk nipis (agar daging ayamnya tidak amis)
- setelah itu rendam ayam di dalam bumbu yang telah kita haluskan tadi
- rendam selama kurang lebih 2 jam di lemari es
- lalu rebus ayam yang telah dikasih bumbu
- pastikan sampai setengah matang
- dan lihat bumbu air nya harus tinggal seperempat saja
- setelah itu angkat dan masukkan dalam oven
- sambil di balur dengan sisa bumbu rebusan tadi
- daging ayam direbus selama kurang lebih 45 menit
- dan pastikan sampai dagingnya kelihatan coklat keemasan
- setelah itu matikan oven
- dan sajikan bersama lalapan lainnya
- sipa disantap
Baiklah demikian Resep Ayam Bakar Rempah yang dapat kita sampaikan, semoga artikel resep masakan ayam ini dapat bermanfaat buat kita semua terutama bagi Anda ibu-ibu muda. Sampai jumpa lagi dan terimakasih.