Aneka Resep Masakan Ayam Terbaru

RESEPumiku.com - Masakan dengan olahan ayam sangat banyak jenisnya ada soto ayam, mie ayam, ayam ceker pedas, dan ada juga ayam teriyaki.

Ini masih kecil sekali jika kita melihat atau datang ke warung-warung makanan yang ada dinusantara ini, setiap kota pasti punya makanan dengan olahan ayam yang sangat mengiurkan.

Kali ini dari tim resepumiku akan menyajikan beberapa aneka atau kumpulan resep masakan ayam, yang bisa menjadikan inspirasi buat Anda semua.

Baiklah jika Anda penasaran, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Aneka Masakan Ayam Terpopuler

Resep Ayam Rica - Rica Pedas

Pengen tau nikmatnya masakan khas dari Manado, yah siapa lagi kalau bukan ayam rica-rica, masakan ini sangat enak dan pedas, cocok sekali bagi Anda yang suka dengan masakan pedas, jika ingin tau resepnya yuk kunjungi resep ayam rica-rica pedas

Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung

Siapa yang tidak suka dengan mie, hampir dipastikan semua orang suka dengan makanan mie, kalau mie ini ditambahkan dengan daging ayam, hmm seperti apa ya rasanya, yuk simak resepnya di resep mie ayam kampung.

Resep Cara Memasak Ayam Fillet

Ayam fillet adalah makanan ayam kesukaan anak saya, dan kalau Anak Anda sedang tidak nafsu makan, bisa juga loh mencoba ayam fillet ini, penasaran yuk simak disini ya resep ayam fillet ya.

Resep Cara Membuat Ayam Kecap

Masakan ini adalah makanan khas Indonesia yang tersebar di seluruh Indonesia, dengan bahan-bahan yang sederhana dan ditambahkan kecap, membuat ayam kecap ini semakin dicintai keluarga Indonesia, penasaran yuk simak disini resep ayam kecap.

Resep Ayam teriyaki pedas

Bahan-bahan

• dada ayam 500 gr
• 3 potong wortel
• buncis 10 batang
• 2 sdm saus sambal
• bawang putih 2 siung
• secukupnya garam
• sesuai selera cabai hijau/ merah
• 1 bh bawang bombay
• tepung maizena (optional) 1 sdm
• 3 sdm saus teriyaki
• tomat 1 bh
• secukupnya lada

Cara membuat masakan ayam teriyaki pedas yang enak

1. Ambil daging ayam khususnya dada
2. Kemudian cuci sampai bersih
3. Lalu potong memanjang
4. Setelah itu rendam dengan saus teriyaki
5. Lalu tambahkan juga garam dan saus sambal
6. Biarkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap
7. Setelah itu cincang bawang putih
8. Iris bawang bombay
9. Dan iris juga cabai hijau
10. Potong buncis memanjang
11. Potong juga wortel
12. Potong seperti dadu untuk tomatnya
13. Panaskan minyak goreng
14. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
15. Masukkan tomat dan cabai hijau
16. Tunggu sampai harum yang
17. Lalu masukkan ayam yang sudah direndam tadi
18. Tumis sampai matang
19. Tambahkan air sedikit jika diperlukan
20. Ketika ayam sudah matang, masukkan buncis dan wortel
21. Aduk-aduk semuanya sampai empuk
22. Tambahkan garam dan lada
23. Cicipi
24. Jika ingin masakan kita kental
25. Tambahkan tepung maizena yang telah dicampur air sedikit
26. Masak semuanya sampai benar-benar matang
27. Jika sudah oke
28. Matikan kompor
29. Silahkan disajikan
30. Siap disantap.

Resep Masakan Ayam Penyet Sambal Korek

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam (bersihkan)

Bumbu halus :

• jari telunjuk lengkuas 1 ruas (yang tua ya biar kuningnya bagus)
• 5 bawang putih ukuran besar
• garam 1-2 sdt (sesuai selera)
• 1 sdt gula pasir
• lada bubuk 1 sdt 
• ketumbar bubuk 1 sdm 

Bahan lainnya :

• daun jeruk 3 lembar ukuran besar (buang tulangnya)
• 1 batang serai (memarkan)

Sambal korek :

• merah 40 rawit (bisa disesuaikan)
• 4 siung bawang putih ukuran besar
• garam (sesuai selera) 1/2-1 sdt 
• gula pasir 1 sdt 
• minyak bekas goreng ayam 7 sendok 

Cara membuat ayam penyet dengan sambal korek yang enak

1. Ambil ayamnya
2. Kemudian bersihkan
3. Setelah itu rebus ayamnya dengan bumbu yang sudah dihaluskan
4. Tambahkan serai dan daun jeruk
5. Lalu untuk ukuran air pastikan sampai daging ayam terendam semua
6. Lalu masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu menyerap ke dalam daging ayam
7. Goreng ayam 
8. Pastikan goreng ini jangan sampai terlalu garing ya 
9. Soalnya nanti bisa menjadi keras 
10. Lalu setelah ayam matang 
11. Penyetkan dengan batu uleg
12. Untuk sambal korek
13. Ulek kasar semua bahan
14. Dan jangan sampai halus
15. Panaskan minyak goreng
16. Tuang 7 sendok minyak aduk semuanya sampai rata
17. Tuang sambal korek diatas ayam
18. Taraa siap disantap.

Resep masakan ayam kuluyuk

Bahan-bahan

• chicken karage so good 6 bh
• 3 bh baby wortel, iris korek api
• secukupnya Garam
• bawang bombay, iris 1/2 bh
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 1,5 sdm gula pasir
• gelas air 1
• 2 siung bawang putih, cincang
• tomat, potong dadu 1/2 bh
• 3 sdm saus tomat
• cuka masak 1 sdt

Cara membuat ayam kuluyuk yang gurih

1. Ambil ayamnya
2. Lalu goreng sampai bewarna kecoklatan
3. Setelah itu angkat dan sisihkan
4. Tumis bawang bombay, bawang putih
5. Pastikan semuanya sampai wangi
6. Lalu masukkan wortel dan tomat
7. Setelah itu tambahkan air
8. Tunggu sampai mendidih
9. Tambahkan garam, saus tomat, cuka dan juga gula
10. Aduk pelan-pelan sampai rata
11. Tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi
12. Aduk sampai rata
13. Cicipi
14. Siap disantap.

Resep masakan opor ayam

Bahan-bahan

• ayam sayur/negeri 500 gram (ayam kampung boleh banget)
• Santan kental (saya dari 1/4 butir kelapa)
• Garam
• bawang merah 7 butir 
• bawang putih 5 butir 
• 10 butir kemiri (banyakin biar kental bumbunya)
• Ketumbar 2 sdt 
• secukupnya Air
• Daun jeruk 3 lembar 
• Gula
• 1/2 sdt Jintan
• Merica butir 1/4 sdt 
• serai 3 batang 

Cara membuat ayam opor yang enak

1. Ambil daging ayam
2. Lalu cuci sampai bersih
3. Kemudian rebus daging ikan itu sampai matang
4. Lalu tambahkan garam
5. Setelah itu haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai
6. Tumis semua bumbu halus sampai harum baunya
7. Lalu tambahkan daun jeruk dan batang serai yang sudah digeprek
8. Lalu masukkan ayam dan air rebusan 
9. Tambahkan garam dan gula
10. Didihkan kemudian koreksi rasa
11. Masak sampai bumbu mengental
12. Setelah itu angkat dan sajikan.

Resep masakan pepes ayam

Bahan-bahan

• Ayam 1/2 kg 
• 6 buah bawang merah
• bawang putih 4 buah 
• lengkuas 1 ruas 
• ketumbar
• kemiri
• cabai merah besar
• 4 ikat daun kemangi
• minyak goreng
• secukupnya garam
• cabai rawit setan
• serai 6 buah geprek
• daun pisang
• daun bawang
• gula secukpunya
• kunyit 3 ruas 
• daun salam 6 lembar 

Cara membuat pepes ayam yang enak

1. Ambil daging ayamnya
2. Lalu cuci ayam sampai bersih
3. Kemudian haluskan bawang putih, bawang mrah, lengkuas, cabai merah, jahe, ketumbar kunyit dan kemiri
4. Lalu tumis bumbu itu 
5. Masukkan serai yang sudah di geprek
6. Tambahkan gula dan garam
7. Setelah itu masukkan ayam
8. Dan ukep daging ayam itu sampai bumbu meresap
9. lalu siapkan daun pisang 
10. Potong-potong daun bawang 
11. Lalu daun kemangi dan cbai
12. Masukkan ayam yang sudah di ukep
13. Tambahkan daun bawang, daun kemangi dan cabai merah kedalam daun pisang
14. Setelah itu panaskan kukusan 
15. Masukkan ayam dan kukus sampai daun pisang menguning
16. Lalu angkat dan hidangkan.

Resep masakan gulai ayam kampung

Bahan-bahan

• ayam kampung 1 kg 
• 3 lembar daun jeruk
• serai 2 btg , memarkan
• 3 buah kentang, potong2
• santan 1 liter 
• lengkuas 4 cm, memarkan

Bumbu yg dihaluskan

• 8 buah cabai merah
• kunyit 4 cm 
• Secukupnya garam
• jahe 2 cm 
• 1 buah kemiri
• bawang merah 10 siung 
• bawang putih 5 siung 

Cara membuat ayam gulai kampung

1. Ambil wajan
2. Lalu masukkan daun jeruk, santan, lengkuas 
3. Kemudian masukkan lagi bumbu yang sudah dihaluskan dan juga serai
4. Aduk terus sampai santan mendidih 
5. Masukkan ayam dan kentang 
6. Masak sampai empuk dan matang
7. Angkat dan sajikan.

Resep masakan kari ayam

Bahan-bahan

• ayam 1 kg 
• Kubis
• Bawang goreng
• Wortel
• cabe rawit goreng 10 siung 
• Seledri

Bumbu halus :

• 1 1/2 sdt garam
• gula pasir 2 sdt 
• 5 siung cabe merah keriting
• jari kunir 1 ruas 
• 1 ruas jari jahe
• 3 siung kemiri
• penyedap rasa (royc*) 1 sdt 
• 1 sdt ketumbar halus
• 2 lbr daun salam
• Santan kental (sy pke santan instan kara)
• bawang merah 8 siung 
• bawang putih 5 siung 
• daun jeruk 4 lbr 
• Sereh geprek
• Lengkuas geprek

Cara membuat kare ayam yang enak

1. Ambil ayam
2. Kemudian rebus daging ayam itu 
3. Lalu pisahkan daging dengan tulangnya
4. Lalu potong daging ayam agak besar
5. Lalu goreng
6. Sisihkan daging goreng dan tulangnya
7. Rebus sayuran 
8. Lalu tumis sebentar
9. Blender bumbu sampai halus
10. Lalu tumis dan masukan lengkuas, 
11. Sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum
12. Lalu tambahkan air dan santan
13. Lalu masukkan tulang ayam
14. Panaskan dengan api 
15. Aduk agar santan tidak pecah2
16. Setelah itu koreksi rasa
17. Tambahkan bawang goreng dan cabe goreng
18. Siapkan mangkok
19. Angkat dan kasih sayuran, ayam, kuah dan taburi seledri dan juga bawang goreng
20. Siap disantap.

Resep Ayam Geprek Istimewa

Resep masakan ayam geprek ini menggunakan bahan-bahan yang tidak terlalu rumit, dengan sambal khas nusantara, membuat ayam geprek ini sangat populer di Indonesia, penasaran resepnya yuk kunjungi resep ayam geprek istimewa

Baiklah demikian resep masakan olahan daging ayam kali ini, semoga kumpulan resep ayam ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa diartikel selanjutnya, terimakasih.

Source image: google

Bagikan Artikel ini