Resep Ongol - Ongol Hunkwe Kenyal, Gurih dan Enak

resepumiku.com - Resep Ongol - Ongol adalah salah satu harta kuliner Indonesia yang wajib kita jaga kelestariannya, karena Ongol-onglo ini adalah makanan ringan tradisional yang berasal dari Daerah Jawa Barat.

Mengapa harus dijaga, karena seiring dengan style anak muda jaman sekarang nih, orang-orang suka dengan makanan yang bukan dari daerahnya masing-masing, mereka suka dengan makanan import yang tidak jelas kandungan gizinya, seperti spageti, hamburger, pizza dan lain-lain.

Menikmati jajanan tradisional sendiri menurut saya adalah sebuah hal yang mulia, karena jajanan tempo dulu sangat minim sekali dengan bahan makanan yang berbahaya.

Ini terbukti bahwa orang dahulu lebih kuat terhadap penyakit daripada orang zaman now ini, semakin kita menjaganya semakin erat hubungan kita terhadap nenek moyang kita.

Nah kali ini kami akan membahas mengenai resep masakan ongol-ongol ini, karena dengan kue tradisional ini, kita akan melihat betapa kayanya kuliner Indonesia

Penasaran ingin membuatnya berikut kumpulan rahasia aneka variasi dan kreasi olahan Resep Ongol - Ongol Hunkwe Kenyal, Gurih dan Enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha kue ongol-ongol hunkwe.

Resep Ongol - Ongol

Bahan-bahan    

• Kelapa Kupas Parut,lalu Kukus 1/2 butir
• Gula Merah(aren) 1/4 Gram
• Aqua Air Putih/800 ml 1 1/2 botol
• Tepung Hunkwe(warna merah& hijau) 2 bungkus

Resep Ongol - Ongol Hunkwe

Cara membuat ongol-ongol hunkwe yang enak banget 

1. Siapkan semua bahan dengan baik dan lengkap ya
2. Jangan sampai ada yang kurang
3. Kemudian ambil gula merah dan juga air
4. Lalu campur keduanya
5. Setelah itu rebus gla merah larut
6. Kemudian matikan api lalu diamkan sebentar
7. Setelah itu bagi ari gula merah itu menjadi 2 bagian
8. Masing-masing 400ml
9. Lalu taruh tepung hunkwe hijau dan juga merah
10. Di tempat yang berbeda
11. Lalu tuangan air gula merah ke masing-masing tepung hunkwe ya
12. Aduk semuanya benar-benar rata
13. Kemudian warna merah masukkan kedalam panci kecil
14. Masak dengan api kecil
15. Aduk semuanya sampai mengental dan meletup
16. Angkat dan jga tuang adonan itu kedalam setengah cetakan
17. Setelah itu jangan penuh buat warna hijau nanti
18. Lalu sementara masak yang warna hijau dulu
19. Aduk sampai mengental dan meletup ya
20. Lalu tuangkan yang warna hijau tadi diatas warna merah yang sudah
21. Dituang ke cetakan
22. Biarkan adonan ini sampai padat atau dingin
23. Dan pastikan juga adonananya tidak lengket ya
24. Lalu keluarkan dari cetakan
25. Taburi adonan dengan kelapa parut yang telah di kukus sebelumnya
26. Taraa kue ongol-ongol siap melengkapi hari-hari Anda.

Demikian yang dapat kami sampaiakan kami juga punya artikel menariknya seputar kuliner seperti ini Resep Cheese Stick Goreng Renyah DanGurih, Terimakasih sudah berkunjung, sampai jumpa.

Bagikan Artikel ini