Senin, 07 Mei 2018

Resep Soto Ayam Poyah Teri

resepumiku.com - Resep Cara Membuat Soto Ayam Poyah Teri. Soto ayam adalah masakan yang sangat enak, dan tidak hanya enak, makanan ini juga hampir ada di seluruh penjuru tanah air, mulai dari soto khas daerah masing-masing, sampai soto khas daerah kota lainnya.

Masakan soto paling pas kalau kita sajikan di saat jam makan siang, karena disaat ini lah, biasanya kita akan ngumpul-ngumpul bersama dengan teman kerja, client, dan sahabat.

Soto Ayam Poyah Teri

Baca Juga: 13 Resep Soto Ayam Dengan Teknik Memasak Modern

Baiklah jika Anda penasaran dengan soto poyah ini, tenang kali ini kami akan memberikan resepnya untuk Anda dirumah, selamat mencoba.

Resep Soto Ayam Poyah Teri


Bahan-bahan/bumbu-bumbu Soto Ayam Poyah Teri :
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 tangkai serai, memarkan
  • teh garam 5 sendok 
  • daun jeruk 5 lembar 
  • 1 tangkai daun bawang, potong 1 cm
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • ayam 1 ekor 
  • air 2.000 ml 
  • gula pasir 1 sendok teh 
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai

Pelengkap Soto Ayam Poyah Teri :
  • 50 gram soun, rendam, potong-potong
  • jeruk nipis 3 buah 
  • 3 sendok makan kecap manis
  • taoge 125 gram, rebus sebentar
  • 2 tangkai daun bawang, iris halus

Bahan Poyah:
  • 10 buah kerupuk udang, goreng
  • cabai merah kering 2 buah 
  • daun jeruk 3 lembar, dibuang tulangnya, goreng
  • 50 gram teri nasi, seduh, goreng kering
  • bawang putih 5 siung, iris, goreng kering, haluskan

Cara membuat soto ayam poyah teri:
  1. Ambil air dan rebus
  2. lalu bersihkan ayamnya
  3. kemudian masukkan daging ayam kedalamnya
  4. setelah itu tambahkan serai dan jahe
  5. tunggu sampai semuanya mendidih dengan baik
  6. setelah itu tumis bumbu halus sampai harum
  7. kemudian tuang dalam rebusan ayam
  8. lalu tambahkan duan salam
  9. angkat ayamnya dan suwir-suwir 
  10. setelah itu sisihkan
  11. kemudian poyah, aduk rata semua bahan poyah 
  12. blender semuanya sampai halus
  13. kemudian sajikan soto bersama suwiran ayamkemudian bahan pelengkap 
  14. kuah dan juga poyah
  15. selamat makan

Bagaimana cukup mudah sekali bukan Resep Cara Membuat Soto Ayam Poyah Teri kita kali ini, dan semoga resep masakan ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.

Resep Soto Ayam Poyah Teri Rating: 4.5 Posted By: Nisa Lutfiyah

0 komentar: