Senin, 07 Mei 2018

Resep Soto Ayam Kudus Asli Mah

resepumiku.com - Resep Cara Membuat Soto Ayam Kudus Asli Mah. Soto ayam kudus adalah salah satu resep masakan Indonesia yang cukup terkenal, banyak rumah makan baik tradisional dan modern yang menyediakan menu soto ayam kudus ini.

Cara membuat soto kudus ini sangat mudah, dengan menggunakan bahan utama ayam yang disuwir-suwir, kemudian dengan perpaduan bumbu-bumbu khas Kudus, menjadikan masakan ini cocok untuk Anda coba dirumah.

Soto Ayam Kudus Asli

Baca Juga: 13 Resep Soto Ayam Dengan Teknik Memasak Modern

Baiklah jika Anda penasaran dengan resep masakannya, berikut adalah resep cara membuat soto ayam kudus spesial untuk Anda dirumah.

Resep Soto Ayam Kudus Asli


Bahan-bahan
  • 2 liter air
  • Tahu pong
  • Tomat
  • Seledri
  • Kol rebus
  • Toge panjang
  • Bihun rebus
  • Ayam ater-ater mateng
  • Bawang goreng

Bumbu:
  • kemiri goreng 5 buah 
  • 5 siung bawang putih

Rempah kering:
  • Secuil pala
  • kayu manis Secuil 
  • cengkeh 2 
  • kapulaga 1 
  • kayu krangean Secuil 
  • Sejumput jinten

Rempah basah:
  • serai 1 batang 
  • bawang 1 daun 
  • Batang seledri
  • daun jeruk 4 lembar 
  • Sejempol kunyit goreng
  • laos Seiris 
  • jahe Seiris 
  • salam 2 lembar 
  • Garam
  • Lada

Cara Membuat Soto Ayam Kudus Asli
  1. Ambil air
  2. lalu didihkan dan tunggu sampai benar-benar mendidih
  3. kemudian sangrai atau goreng dengan minyak sedikit
  4. lalu haluskan bahan yang perlu dihaluskan seperti 
  5. kunyit, bawang putih, jinten dan kemiri
  6. setelah itu masukkan semua bumbu ulek kedalam air
  7. tambahkan rempah basah, rempah kering, kuah sedap dan juga bumbu matang
  8. tambahkan garam dan gula jika diperlukan
  9. dan terakhir jangan lupa masukkan ayam yang sudah matang kedalamnya
  10. tunggu sampai matang
  11. cicipi dan siap disajikan
  12. selamat makan

Demikian Resep Cara Membuat Soto Ayam Kudus Asli Mah yang dapat kami sampaikan, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa.

Resep Soto Ayam Kudus Asli Mah Rating: 4.5 Posted By: Nisa Lutfiyah

0 komentar: