Rabu, 23 Mei 2018

Resep Ayam Goreng Khas Kalasan – Sleman Asli

resepumiku.comResep Ayam Kalasan. Masakan ayam adalah masakan yang paling banyak kita jumpai di berbagai warung atau rumah makan yang ada, ada yang membuatnya dengan ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain.

Kalau Anda bermain-main ke Jogjakarta atau ke Sleman tepatnya, pasti disana Anda menemukan makanan ayam goreng khas kalasan ini, makanan ini sangat enak sekali, dan karena masakan inilah, membuat jogja-sleman menjadi terkenal.

Ayam Goreng Kalasan

Nah jika Anda penasaran dengan resep masakan ayam kalasan ini, yuk sama-sama simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba. Baca Juga: Kumpulan Resep Masakan Ayam Yang Enak

Resep Ayam Kalasan


Bahan-bahan
  • 4-5 buah Lengkuas
  • kilo Ayam setngah

Bumbu halus
  • 2 siung Bawang merah
  • Garam/penyedap(sya skip penyedap)
  • Air
  • sedikit Jahe
  • 2 siung Bawang putih
  • Sere
  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • Bahan rempah
  • Kunyit secukup nya
  • 1 sdm Ketumbara

Cara membuat ayam kalasan asli yang enak
  1. Ambil daging ayamnya
  2. kemudian cuci sampai bersih dagingnya
  3. lalu lumuri dengan jeruk nipis dan juga garam
  4. setelah itu haluskan semua bumbu halus
  5. bisa dengan blender atau ulegan
  6. setelah itu sisihkan
  7. kemudian parut lengkuas
  8. tuangkan bumbu halus dan juga parutan lengkuas
  9. setelah itu tambahkan juga bahan rempah dan garam
  10. kasih air sedikit demi sedikit 
  11. aduk-aduk sampai rata
  12. setelah itu ukep ayam sampai adonan agak mengering
  13. lalu setelah ayam berasa matang di ungkep
  14. goreng dengan menggunakan api sedang sampai mengguning
  15. cicipi
  16. jika sudah oke maka siap disantap
  17. selamat makan

Demikian Resep Ayam Goreng Khas Kalasan – Sleman Asli yang dapat kami berikan, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.

Resep Ayam Goreng Khas Kalasan – Sleman Asli Rating: 4.5 Posted By: Nisa Lutfiyah

0 komentar: