Resep Pepes Ayam Cincang Daun Singkong Klasik Yang Enak | RESEPUMIKU.COM

Rabu, 14 Maret 2018

Resep Pepes Ayam Cincang Daun Singkong Klasik Yang Enak

resepumiku.comResep Pepes Ayam Cincang adalah resep masakan yang paling berbeda dari kebanyakan resep ayam. Mengapa sangat berbeda karena masakan ini dibuat dengan daging ayam yang dicincang lalu dibungkus daun singkong.

Makanan ini sangat cocok apabila kita sajikan saat acara-acara keluarga yang sedikit agak resmi, karena daging ayam yang akan keluar adalah daging ayam yang beraroma nikmat dan mengundang selera.

Resep Pepes Ayam Cincang Daun Singkong Klasik Yang Enak

Baca Juga: 20 Aneka Resep Olahan Ayam Rumahan Paling Enak

Penasaran dengan resep ayam cincang daun singkong, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Resep Pepes Ayam Cincang Daun Singkong


Bahan-bahan
  • ayam goreng, suwir2 Secukupnya
  • 2 batang serai, ambil putihnya, potong 2 cm
  • 2-3 siung bawang merah, iris tipis
  • daun pisang Secukupnya
  • cabe merah, iris/utuh Secukupnya
  • Secukupnya gula, garam
  • 1 batang daun bawang, iris2
  • 2 cm lengkuas, geprek, bagi 4 bagian
  • Segenggam daun singkong rebus, iris2 (pastikan empuk ya)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 piring munjung nasi
Cara membuat pepes ayam daun singkong
  1. Pastikan semua bumbu sudah lengkap
  2. Lalu haluskan semuanya sampai sehalus-halusnya
  3. Kemudian tumis bawang merah, lalu daun selam, lengkuas dan sereh
  4. Tunggu sampai baunya wangi
  5. Setelah itu masukkan ayam
  6. Masak sampai bumbunya meresap
  7. Lalu masukkan nasi, cabe utuh, daun singkong dan daun bawang
  8. Setelah itu kasih bumbu gula dan garam
  9. Masak semuanya sambil diaduk-aduk
  10. Cicipi
  11. Lalu ambil selembar daun pisang
  12. Bungkus 1 porsi nasi,
  13. Kunci ujungnya dengan lidi/tusuk
  14. Lalu panaskan kukusan
  15. Kukus semuanya diantara 20-30 menit dengan api sedang
  16. Tarra sudah matang
  17. Siap disantap.


Baiklah demikian Resep Pepes Ayam Cincang Daun Singkong yang dapat kami sampaikan semoga resep ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa lagi.

Resep Pepes Ayam Cincang Daun Singkong Klasik Yang Enak Rating: 4.5 Posted By: Nisa Lutfiyah

0 komentar: