Kamis, 31 Agustus 2017

Resep Cara Membuat Kue Puding Batik Ala Indonesia

Resep Cara Membuat Kue Puding Batik Ala Indonesia - Hai Umi bertemu lagi dengan resep kue kali ini, karena setelah kita sibuk dengan olahan daging dan sayur, akhirnya saya menyempatkan diri untuk berbagai resep kue.

Hari ini kita akan membuat kue puding, kue ini sangat enak sakali, dan banyak orang yang menyukainnya terutama buah hati kita.

Resep kue puding batik ala Indonesia

Puding ini memiliki banyak varian rasa, ada jeruk , coklat, susu, dan juga mocca, tetapi hari ini saya hanya membahas mengenai rasa mocca.

Daripada kebanyakan ngomong lebih baik saya langsung action ya, hehehehe baiklah berikut Resep Cara Membuat kue puding batik ala Indonesia selamat mencoba ya.

Bahan kue puding batik ala Indonesia
  • 500 gr kentang
  • 100 gr mentega segar
  • 50 gr susu sapi bubuk
  • 300 gr gula
  • 150 gr roti tawar
  • 3 buah kuning telur ayam (bisa telur ayam jawa atau lainnya)
  • 1 putih telur
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 bungkus agar-agar
  • 7 buah roti marie regal
  • 2 sdm mocca
  • 650 cc air putih

Cara membuat  kue puding batik ala Indonesia

  1. kentang terlebih dahulu kita bersihkan dan buang kulitnya
  2. lalu setelah itu kukus dalam api yang sedang, lalu haluskan dengan mentega
  3. siapkan roti tawarnya
  4. kita potong kecil-kecil atau kita suwir-suwir agar bagus, dan kemudian kita rendam dengan susu sapi yang masih hanggat
  5. siapkan gula pasir sekitar 150gr, kemudian kuning telur ayam dan juga putih telur nya, kita kocok sampai mengembang seperti kita membuat STMJ, lalu masukkan tepung terigu didalam adonannya aduk kembali sampai rata
  6. siapkan cetakan pudingnya misalnya bisa bentuk buah-buahan atau binatang-binatangan bisa juga dengan cetakan ukuran 22 x 22 x 7 cm, lalu siapkan loyang dan beri dasar dari loyang dialasi dengan kertas roti
  7. tuangkan adonan tadi, dan kemudian kita kukus sampai matang
  8. setelah matang kita angkat dan kita dinginkan, susun roti mariennya diatasnya dengan cara melingkar
  9. satu bagian buah dibagian tengahnya
  10. sedangkan enam bagian buah dilingkarkan sehingga membentuk pagar buah melingkar
  11. baru kemudian siram dengan adonan agar-agar moccanya.

Cara membuat agar-agar rasa mocca

  1. siapkan agar-agarnya dan buka bungkusnya
  2. siapkan 150 gr gula pasir atau secukupnya
  3. rebus air dengan mencampurkan sedikit garam kedalamnya
  4. setelah air mendidih, sambil diaduk pelan-pelan agar tidak tumpah, tambahkan moccanya atau sari rasa moccanya
  5. Kemudian angakat dan setengah dingin, siramkan ke dalam puding yang telah kita buat sebelumnya
  6. bila sudah dingin betul agar-agarnya bersama pudingnya tadi, baru dipotong-potong sesuai selara kita dan siap untuk disajikan kepada orang tercinta kita.
Jika Umi ingin berexperimen dengan kue puding lainnya yuk simak resep saya berikut ini, saya jamin pasti lebih mantap, selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Kue puding lumut

Bahan-bahan
  • Gula Pasir 350 gram
  • Telur ayam 3 butir
  • Garam
  • Jus Pandan (yang sudah dicampur dengan air) 200 ml
  • Air Putih 1250 ml
  • Santan Kental 250 ml
  • Agar Agar putih 2 bungkus

Langkah Membuat Kue Puding Lumut

  1. Ambil telur ayamnya
  2. kocok telur sampai rata
  3. lalu masukkan telur dan semua bahan ke panci
  4. aduk hingga bener-bener rata
  5. masak semua dengan api sedang
  6. aduk terus, karena adonan ini sangat mudah gosong
  7. setelah itu kecilkan api
  8. dan semua adonan akan membentuk lumut, lalu matikan api
  9. kemudian tuang dalam cetakan
  10. biarkan adonan sampai dingin
  11. dan masukkan kedalam kulkas
  12. monggo diseruput.

Resep Aneka Puding + Cara Membuat Puding Super Enak

Bahan-bahan
  • nutrijel strawberry (yg 10grm) 2 sachet
  • 6 gelas cangkir air
  • 200 gram gula pasir
  • Susu Kental Manis 2 sachet
Topping
  • Buah stroberi segar
Bahan Vla Stroberi
  • Selai strawberry 80 gram
  • 100 gram gula pasir (10 sendok susu bayi)
  • 2 sdm maizena
  • gelas air 2 1/2

Cara membuat pudding strawberry vla stroberi

  1. Ambil gula, agar, air dan juga SKM
  2. Aduk semuanya sampai rata
  3. Tuang dalam panci atau wadah
  4. Masak semuanya sampai mendidih
  5. Lalu diamkan sampai 3 menit
  6. Setelah itu masukkan fruity,
  7. Begitu agak dingin cemplungkan strawberry segar yang sudah dipotong-potong
  8. Lalu bikin vla nya juga
  9. Siapkan semua bahan dan diamkan beberapa saat
  10. Kemudian tutup pake tutup
  11. Kasih toping, dan siap disajikan.

Resep kue puding jagung

Bahan-bahan
  • 1500 ml air
  • kuning telur 1 butir 
  • 1 kaleng susu carnation
  • jagung dipipil 2 buah 
  • 5 sdm maizena
  • 1 nutrijel plain
  • 1 nutrijel coklat
  • susu dancow 3 sdm 
  • gula lasir 4 sdm 
Cara membuat kue puding jagung
Buat Vla:
  • Ambil wadah bersih
  • Lalu masukkan susu carnatiob, lalu tambahkan pula gula pasir
  • Setelah itu 300 ml air dan juga 1 sdm susu dancow bubuk
  • Kemudian saat adonan mendidih ambil sedikit adonan
  • Campur semuanya dengan kuning telur 
  • Lalu campur dnegna adonan, aduk dnegna cepat agar tidak menggumpal
  • Lalu masukkan larutan 2 sdm maizena
Bahan 1:
  • Ambil jagung
  • lalu kita campurkan dengan nutrijel plain
  • Kemudian tambahkan 1/4 susu carnationnya
  • Setelah itu tambahkan pula 1 sdm susu dancow dan juga air hanya 600 ml saja
  • Masak semuanya sampai adonan mendidih 
  • Oh ya sebelum mendidih masukkan pula larutan maizena 1 sdm saja
  • Setelah adonan mendidih tuang dalam cetakan
Bahan 2:
  • Ambil nutrijel coklat
  • Lalu campur dengan 1/4 susu carnation
  • Kemudian 1 sdm susu dancow
  • Masak semuanya sampai mendidih
  • Lalu masukkan larutan 1sdm maizena
  • Kemudian kita masukkan ke kulkas
  • hidangkan saat dingin

Resep cake puding buah

Bahan
  • nutrijel plain 1 bgks 
  • Buah melon secukupnya diiris sesuai slera
  • gula pasir 250 gram
  • 1000 ml air
  • secukupnya Nata de coco selasih
  • 1 bgks nutrijel leci
  • Buah semangka secukupnya diiris sesuai selera
Cara membuat puding buah segar
  1. Ambil nutrijel plain, lalu nutrijel leci beserta gula pasir
  2. Campurkan dengan air pula
  3. Setelah itu aduk semuanya hingga rata dan agar tidak menggumpal
  4. Kemudian masak semuanya sampai mendidih
  5. Masukkan bahan nata decoco
  6. Lalu matikan api
  7. Siapkan cetakan puding yang bersih
  8. Tata atau taruh buah-buahan kedalam cetakan
  9. Masukkan puding 
  10. Tunggu sampai semua adonan dingin
  11. Lalu masukkan dalam kulkas 
  12. Tunggu sampai beku
  13. Siap disantap.

Note: buah bisa digaanti sesuai selera

Resep puding cake coklat

Bahan
  • 100 gram dcc
  • nutrijell coklat 2 bungkus 
  • susu kental manis rasa coklat 2 bungkus 
  • 750 ml air matang
  • gula pasir/sesuai selera 200 gram 
Cara membuat puding cake coklat yang enak
  1. Ambil semua bahan
  2. Dan aduk hingga rata kecuali air ya
  3. Masak sampai mendidih
  4. Setelah itu angkat dan taruh ke cetakan
  5. Kemudian tunggu sampai adonan dingin
  6. Lalu masukkan ke kulkas
  7. Tunggu sampai dingin
Bahan vla vanila:
  • susu cair  250 ml 
  • 1/4 sdt vanila 
  • tepung maizena
  • gula pasir  3 sdm 
  • bubuk 1sdm 
Cara membuat
  1. Ambil semua bahan
  2. Aduk sampai rata kecuali tepung maizena nya
  3. Kemudian larutkan tepung maizena dengan sedikit air
  4. Setelah itu masukkan juga secara perlahan-lahan 
  5. Aduk sampai merata
  6. lalu masak sampai mendidih atau teksturnya kental
  7. Angkat dan dinginkan
  8. Setelah itu masukkan dalam kulkas
  9. Siap disajikan jika sudah membeku


Demikian Resep Cara Membuat Kue Puding Batik Ala Indonesia yang telah kita bahas, mudah-mudahan resep ini dapat memberikan inspirasi buat kita semua, dan menjadikan kita Ibu rumah tangga yang berarti bagi keluarga tercinta kita.

Terima kasih atas kunjungannya dan terus ikuti artikel resep masakan kita ya, sampai jumpa, dan selamat berinovasi.

Source image: http://fatih-io.biz/wp-content/uploads/2012/11/Resep-Puding.jpg

Resep Cara Membuat Kue Puding Batik Ala Indonesia Rating: 4.5 Posted By: Nisa Lutfiyah

4 komentar:

Jejen Zaenudin mengatakan...

saya lebih suka dikasih daripada membuat.. haha tapi kelihatannya enak pudingnya

fajar gt mengatakan...

Kebetulan banget, ini puding kesukaanku :)
makasih ya infonya..

Iman Lukman NulHakim mengatakan...

Wah saya bajru tahu ternyata ada juga ya puding batik, keren nanti saya coba bikin di rumah, hatur nuhun ya mas :)

celanapendekbanget mengatakan...

resep puding yang kreatif dan unik,saya akan mencoba membuatnya lain waktu,terima kasih info nya sayy..