Selasa, 09 Mei 2017

Cara Membuat Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional

Cara Membuat Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional ini adalah cara terbaik untuk membuat roti yang sangat enak sekali.

Cara membuat roti tergolong mudah dan tidak terlalu sulit apalagi kalau kita sudah berniat untuk membuatnya sekelas Internasional.

Dan siapa sih yang tidak mengenal roti manis, pasti semua orang pernah dan tahu tentang roti manis, roti ini biasanya berisi tentang coklat, keju, ataupun strowberi.

Kalau Anda pernah nyoba roti manis dengan marek yang terkenal, pasti pengen nyoba lagi dan lagi kan, karena yah sebagaimana kita tahu, roti kalau dibuat dengan hati dan dengan bahanya yang sudah dijamin kualitasnya pasti enak.

Nah oleh sebab itulah saya bikin artikel khusus yang berkenaan dengan roti manis ini, sehingga kita tidak penasaran lagi dalam membuatnya.

Dan walaupun roti manis lembut yang akan kita buat ini tidak bisa menyamai roti manis bikinan toko terkenal ataupun merek yang bagus, tetapi paling tidak kita bisa mempunyai gambaran akan membuat roti yang enak ala rumahan dan sesederhana mungkin.

Cara Membuat Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional

Kalau dirumah saya, yang namanya roti harus selalu ada, karena memang roti adalah makanan yang cepat dan membuat perut sedikit agak terjanggal dari kelaparan.

Baiklah agar tidak penasaran, berikut adalah Resep Cara Membuat Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional, selamat mencoba.

Resep Roti Manis

Bahan-bahan roti manis isi yang enak:
  • Mentega/Butter 30 gr
  • Susu Cair (SKM) 130 ml
  • Telur ayam yang masih bagus 1 butir
  • Gula Pasir 30 gr / secukupnya
  • Garam 1/2 sendok teh atau secukupnya
  • bahan isian roti terserah (coklat/keju/selai)
  • tepung Terigu Protein Tinggi 260 gr
  • Ragi Instant 1 1/2 satu sendok teh

Cara membuat roti manis yang lembut

  1. Siapkan terlebih dahulu loyang yang akan digunakan, dan pastikan loyang tersebut telah di olesi dengan bahan mentega
  2. Setelah itu loyang kita sisihkan
  3. Ambil semua bahan yang telah di siapkan, kecuali garam dan mentega
  4. Aduk semuanya bahan tersebut sampai setangah kalis, lalu masukkan garam dan mentega secukupnya, pastikan semuanya tercampur dengan baik
  5. Aduk hingga kalis dan adonannya terasa elastis
  6. Lalu adonan tersebut kita bentuk sesuai selera kita, bisa bulat-bulat maupun kotak-kotak-k
  7. Setelah terbentuk dengan baik, taruh semuanya di atas loyang, dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau pastikan semuanya bahan sudah mengembang dengan baik
  8. Lalu ambil susu cair dan olesi diatasnya
  9. Setelah dirasa merata panggang semuanya selama kurang lebih 40 menit didalam ovenan
  10. Lalu angkat loyangnya saat masih panas, dan olesi semuanya dengan mentega sampai rata agar mengkilat
  11. Setelah itu roti siap di hidangkan.
Nah itu adalah resep yang sangat mudah dan ada lagi lho resep kue roti yang pastinya bikin lidah kita ngiler, hmmm apa aja ya, baik lah saya ulas resepnya ya, selamat mencoba.

Resep roti manis bogasari

Bahan :
  • Susu bubuk Indomilk 40 gram
  • Garam 15 gram
  • Air es 450 gram
  • Terigu Cakra Kembar 1000 gram
  • Bread Improver 4 gram
  • Ragi instan 20 gram
  • Royal palmia Margarin 80 gram
  • Orchid Butter unsalted 80 gram
  • Gula pasir 210 gram
  • Kuning telur 50 gram
  • Telur utuh 150 gram
Bahan polesan:
  • Susu cair UHT 50 gram
  • Telur ayam 50 gram
Bahan Isian :
  • Garlic powder 25 gram
  • Orchid Butter unsalted 500 gram, (potong kotak,lalu bekukan)
Bahan Topping:
  • Peterselli cincang 20 gram
  • Keju mozarella 250 gram

Cara Membuat Roti Manis Bogasari dengan Topping Keju

  1. Pertama-tama kita ambil bahan keringnya
  2. Lalu taruh dalam satu wadah dan campur semuanya
  3. Dan mixer semuanya dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 2 menit
  4. Lalu tambahkan air, dan telur ayamnya, 
  5. Mixer lagi dengan kecepatan sedang
  6. Lalu tambahkan orchid butter, lalu royal palmia serta garam secukupnya
  7. Kemudian aduk hingga kalis
  8. Setelah itu angkat dan bentuk bulat 
  9. Lalu tutup dengan menggunakan plastik dan diamkan selama kurang lebih 21 menitan
  10. Setelah tiu tipiskan adonan dan isi dengan bahan potongan garlic powder dan butter beku
  11. Lalu susun diatas loyang
  12. dan diamkan selama kurang lebih 1 jam
  13. Cek, apabila sudah mengembang poles dengan bahan polesan yang sudah disiapkan tadi
  14. Setelah itu kasih toping diatasnya
  15. Panggang dengan suhu 190 selama kurang lebih 14 menit
  16. Siap disajikan.


Resep cara bikin roti bolu

Bahan:
  • Telur ayam 5 butir
  • Cake emulsifier ( SP/TBM ) 1 sdm
  • Vanili bubuk 1/2 sdt
  • Baking powder 1/4 sdt
  • Margarine 50 gr dilelehkan terlebih dahulu
  • Tepung terigu serbaguna 100 gram
  • Gula pasir 125 gram

Cara Membuat Roti Bolu Panggang

  1. Siapkan gula pasir, telur ayam dan cake emulsifier
  2. Lalu kocok telurnya
  3. Masukkan gula pasir dan cake emulsifier
  4. Campurkan semuanya dengan menggunakan mixer
  5. Pastikan proses ini sampai mengembang kental dan warnanya pucat
  6. Setelah itu tambahkan vanili bubuk, tepung terigu, dan baking powder
  7. Aduk lagi hingga tercampur dengan rata
  8. Lalu masukkan margarine yang tadi kita lelehkan, setelah itu aduk lagi hingga benar-benar rata
  9. Setelah itu tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles sama mentega
  10. Dan kita taburi tepung terigunya supaya tidak lengket
  11. Lalu panggang hingga kurang lebih 30 menit
  12. Setelah matang dan bewarna kecoklatan, angkat dari ovenan
  13. Lalu siap di sajikan.


Resep roti manis isi coklat

Bahan:
  • Gula pasir halus
  • Coklat blok/misis
  • Keju
  • Pengempuk (bisa diskip) 1/4 sdt
  • 1/2 tepung segitiga
  • Fermipan (peres) 1 sendok teh
  • Air hangat
  • Mentega 1 sdm
  • Gula 4 sendok teh
  • Kuning telur ayam 1 butir

Cara membuat roti manis isi coklat

  1. Siapkan wadah yang bersih
  2. Lalu campur jadi satu bahan yang telah disiapkan tadi seperti fermipan, tepung dan pengempuk
  3. Setelah itu aduk bersama separuh air panas
  4. Lalu tambahkan gula, mentega dan kuning telur
  5. Aduk semuanya sampai rata dan terakhir tambahkan air dingin
  6. Setelah itu campurkan tepung dan
  7. Uleni hingga kalis
  8. lalu banting-banting sampai adonan tidak lengket
  9. Bentuk adonan bulat-bulat
  10. Lalu sisi dengan coklat dan keju sesuai selera
  11. Diamkan adonan sampai mengembang
  12. Jika sudah maka adonan siap digoreng
  13. Gunakan api kecil dan minyak secukupnya
  14. Setelah terasa matang angkat dari mesin panggang 
  15. Siapkan wadah yang bersih, dan taruh roti tadi situ.
  16. Taburi dengan gula halus secukupnya
  17. Siap disajikan.

Baca Juga:
Resep cara membuat empek-empek Palembang Asli Yang Enak
Cara membuat es krim
Resep cara membuat gulai sayur

Bagaimana Umi Cara Membuat Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional sangat mudah bukan, dan resep ini adalah resep rahasia bagaimana membuat roti yang enak dan sangat lezat.

Demikian artikel yang telah kita bahas kali ini, semoga dapat bermanfaat buat kita semua, sampai ketemu di artikel resep masakan lainnya ya, sampai jumpa dan terimakasih.
source image: http://www.pundikencana.com/fileuploadmaster/634857.jpeg

Cara Membuat Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional Rating: 4.5 Posted By: Nisa Lutfiyah

0 komentar: