Kamis, 06 Oktober 2016

Resep Cara Membuat Rawon Daging Khas Malang

Advertisement

Resep Cara Membuat Rawon Daging Khas Malang - Hai Umi, bertemu lagi dengan saya, oh ya Umi, saya punya info buat Umi yang ingin membuat acara keluarga yang rame dan meriah di rumah. Terlebih lagi sih soal masakan, hehehe, apa ayo yang cocok, : ) kalau saya sih lebih baiknya masak rawon.

Mengapa seperti itu? karena rawon adalah masakan yang identik dengan acara keluarga, makanan ini hampir selalu ada disetiap pernikahan.

Bayangkan bagaimana Anda orang asli Malang-Jawa Timur yang kemungkinan sekarang ada di Jawa Tengah atau di luar pulau Jawa, pastinya jangan melewatkan untuk memasak rawon khas asli Malang, pastinya seru bukan, atau tidak jika Anda senang berwisata kuliner, belum lengkap rasanya jika Anda tidak mencicipi makanan Rawon Khas Malang ini, karena rasanya bisa membuat kita ketagihan.

Makanan ini sangat cocok ketika kita menambahkan mendol khas Malang juga lho, penasaran ingin membuatnya, dan resep rawon ini tidak kalah kog dengan resep rawon surabaya yang sudah sangat terkenal di Indonesia, baiklah agar tidak penasaran berikut adalah Resep Rawon Daging Khas Malang, silahkan mencoba.

resep rawon khas malang

Mula-mula kita siapkan dulu bahannya ya, bahanya mudah sekali dan selalu ada disekitar kita, baiklah deh, bahan rawon khas malang sebagai berikut ya:

Resep Rawon Daging

  • 6 bh kluek
  • 5 bh bawang merah
  • 6 bh bawang putih
  • 1 bh cabe
  • 1 bh tomat
  • 2 bh miri
  • 1 sdm tumbar
  • ½ sdm ketumbar
  • +- 2 cm kunir
  • +- 2 cm jahe
  • +- 1 cm kunci
  • +- 1 cm kencur
Bahan atau bumbu rawon:
  • ½ kg daging
  • 1 bh bawang prei
  • 1 lmbr daun jeruk purut
  • 2 cm laos
  • 1 bh sere
  • 2 sdm garam, 2 sdm gula

Setelah bahan atau bumbu rawon khas malang nya sudah terkumpul dengan rapi, langkah selanjutnya adalah cara membuatnya, kalau bahannya saja mudah tentunya membuatnya juga mudah lho, penasaran, berikut caranya.

Cara membuat rawon yang enak:

  1. Daging direbus hingga empuk.
  2. Bahan 1 dihaluskan, ditumis sampai matang (keluar minyak) ditambah bahan 2 kecuali daging
  3. Masukkan bumbu yang selesai ditumis ke dalam rebusan daging
  4. Tunggu sampai benar-benar masak, daging empuk
  5. Sajikan dengan bawang goreng dan akan lebih nikmat jika di nikmati dengan Mendol Khas Malang
Nah itu adalah salah satu jenis resep makanan yang ada Indonesia, dan masih banyak lagi resep masakan lainnya yang pasti bikin lidah ngiler, hehehe oke berhubung saya lagi semangat, saya akan bagikan beberapa resep masakan lainnya yang masih membahas masalah rawon ini, silahkan dicoba ya.

Resep rawon daging sapi jawa timur

Bahan
  • daging sapi
  • Kluwek
  • merica bubuk
  • Tumbar
  • Tahu
  • Bawang putih
  • Penyedap rasa
  • Jinten
  • Bawang merah
  • Daun bawang merah
  • Garam
  • Serai
Cara membuat rawon daging sapi jawa timur
  1. Ambil daging sapinya
  2. Lalu bersihkan, setelah itu potong daginnya
  3. Kemudian tumis
  4. Pastikan dagingnya sampai empuk lalu sisihkan
  5. Haluskan bahan - bahan yang sudah disiapkan
  6. Dan tumis sampai harum
  7. Lalu masukkan semua bahan yang ditumis beserta dengan bumbu halusnya 
  8. Aduk pelan-pelan, dan cicipi
  9. Masak sampai matang
  10. Angkat dan sajikan.

Baca Juga:

Bagaimana Umi cukup mudah bukan cara membuatnya, dan makanan ini sangat enak sekali saat kita santap di pagi hari.

Demikian ya Umi  Resep Cara Membuat Rawon Khas Malang, tentunya masih banyak resep yang menarik dan cocok untuk menjamu tamu istimewa Anda. Dan sampai jumpa di artikel resep masakan lainnya, terimakasih.

sumber gambar : http://www.infomakan.com/wp-content/uploads/2011/05/IMG_0058.jpg

Resep Cara Membuat Rawon Daging Khas Malang Rating: 4.5 Posted By: Nisa Lutfiyah

2 komentar:

Fanny Fristhika Nila mengatakan...

ini makanan favoritku... dulu ART ku yg org jawa tmur srg bikinin ini, dan aku lgs cinta ama rasanya.. skr sih kalo kangen rawon , palingan ke resto rawon nguling..cm itu yg paling lumayan di jkt ;p

nisa mengatakan...

Alhmdlh kalau begitu Ummi Fanny Fristhika Nila, dikeluarga saya juga suka rawon, dan rasanya sungguh lezat,

Rawon Nguling ya, belum pernah nyoba saya, hehehe jadi pengen nyicipi kalau lagi maen ke JKT : )