Jumat, 30 September 2016

Resep Cara Membuat Kue Lumpur

Advertisement

Resep Cara Membuat Kue Lumpur - Hai Umi ketemu lagi dengan saya ya, kali ini saya ingin membagikan sebuah resep kue yang lezat, karena memang sudah lama tidak posting mengenai kue, kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, lunak  dan rasanya jangan ditanyakan lagi ya. : )

Kue itu adalah kue lumpur, dan kue ini pasti kita temui di beberapa acara keluarga, pernikahan, bahkan acara khitan, jadi kalau saya simpulkan sih, kue ini selalu di sajikan disaat ada acara-acara istimewa.

Kalau Umi ingin membuat acara istimewa dirumah, maka jangan dilewatkan untuk membuat kue ini ya, karena saya jamin deh, pasti acaranya tambah istimewa, soalnya makanan yang kita sajikan juga istimewa.

Resep Kue Lumpur

Penasaran ingin membuatnya, saya bagikan resepnya ya. Selamat mencoba, tapi sebelum itu kita mula-mula harus menyiapkan dulu bahan-bahannya, bahan-bahan kue lumpur adalah seperti berikut.

Resep kue lumpur

Bahan kue lumpur:
  • 75 gr mentega
  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 5 butir telur ayam
  • 450 cc santan kental
  • Garam dan vanili secukupnya
  • ½ butir kelapa muda (medan) dikerok tipis-tipis
  • 250 cc air
Setelah kita olah bahan-bahannya, lalu kita ke proses selanjutnya ya, yaitu cara membuat kue lumpur, caranya sebagai berikut.

Cara membuatnya kue lumpur

  1. Air dan metega dimasak, masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.
  2. Masukkan gula pasir, garam dan vanili.
  3. Setelah adonan bercampur angkat dari kompor, dan dinginkan
  4. Masukkan telur ayam satu persatu ke dalam adonan tadi, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata
  5. Panaskan cetakan kue lumpur di atas bara api arang, yang terlebih dahulu diolesi dengan mentega (minyak)
  6. Tuangkan adonan ke dalamnya jangan sampai penuh. Tutup, diatas tutup tadi diberi bara api areng juga.
  7. Setelah kue setengah matang, beri kerokan kelapa muda dan dua butir kismis untuk hiasan (pemanis)
  8. Bila memberi kelapa muda masing-masing uda kerok tipis saja.
  9. Setelah itu tutup lagi biarkan sampai matang, baru kemudian angakat dari api dan keluarkan dari cetakan, dinginkan, kemudian dihidangkan
  10. Agar kue lumpur kita semakin menarik silahkan di taburi kismis, kurma atau buah leci ya.
Eits jangan kemana-mana dulu ya, saya masih punya resep kue lainnya yang masih berhubungan dengan kue lumpur, oke deh saya jelaskan di resep bawah ini ya, selamat membuat kue.

Resep kue lumpur labu kuning

Bahan
  • 150 gram mentega cair 
  • 5 btr kuning telor 
  • 1 kg labu kuning kukus
  • 1 sdt garam 
  • 500 gram gula 
  • 500 gram terigu 
  • 800 ml santan matang 
  • 1 sdt vanilli 
Cara membuat kue lumpur labu kuning yang enak
  1. Ambil labu yang sudah disiapkan tadi
  2. Lalu kukus labunya, dan juga jangan lupa ya tambahkan garam
  3. Setelah itu tambahkan pula gula, vanili dan juga aduk sampai larut
  4. Dan setelah itu tambahkan telur dan juga mentega cair
  5. Lalu aduk sampai rata dan tambahkan terigu
  6. Dan juga santannya
  7. Setelah itu cetak kuenya dengan bahan cetakan
  8. Dan siapkan bahan panggangnya
  9. Lalu panggang kue nya dengan api sedang
  10. Setelah itu kita taburkan toping diatasnya
  11. Taraa, kue lumpur labu kuning siap untuk dihidangkan.

Baca Juga:

Bagaimana Umi cukup simpel bukan Resep Cara Membuat Kue Lumpur hari ini, karena memang kue yang istimewa tidak terlalu rumit dalam pembuatannya

Demikian apa yang bisa saya sampaikan, semoga dapat bermanfaat buat kita semua, sampai bertemu di resep lainnya ya, terimakasih.
Source Image: http://cdn.klimg.com/vemale.com/headline/650x325/2012/12/kue-lumpur-pandan-suji.jpg

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Rating: 4.5 Posted By: Nisa Lutfiyah

0 komentar: